Ingen mælk om morgenen

Ja, det er rigtigt, der er kunstige sødestoffer i ... man er nødt til at 'vælge sine kampe' ... nul sukker, nul sødestoffer, nul fedt eller nul light produkter ... det er ikke nemt at være forbruger idag. Hvorfor kan man ikke bare få noget der er supersundt på alle fronter og samtidig børnevenligt - hmmm :) Men hvor er du heldig at dine børn vil spise æg og grøntsager om morgenen Kongster! Et hårdkogt æg kan jeg en sjælden gang få i mine, men grøntsager! Så tror jeg de går i sultestrejke. Det kniber endda når vi laver smoothies eller skærer frugt (mest i weekenden vi har tid til det). Jeg har som sagt også lavet grød dagligt i nu 8 år. Her er det havregrød, og det tager max 5 minutter.

Leah skrev:

Jeg har som sagt også lavet grød dagligt i nu 8 år. Her er det havregrød, og det tager max 5 minutter.

Havregryn er jo også super sundt. Der er ikke de gode ting der ikke er i. Og så mætter det godt og holder blodsukkeret stabilt.

Her står den også for det meste på brød med smør, ost (div. smøreoste og alm. skæreost) eller honning. Jeg bager boller 2-3 morgener om ugen, så der er næsten altid friskt brød. Både så vi har til morgenmaden, men også til deres frugtposer senere på dagen. Den yngste kan godt lide havregryn, havrefras osv. men den ældste NÆGTER at spise det, så hun får altid brød i en eller anden form. Hvis vi ikke lige har noget rigtigt brød, står den på knækbrød, skorper, bagateller og lign. med frisk frugt eller grønt til. Et alternativt pålæg kunne være tynde skiver af æble med et strejf af kanel. Mine piger elsker det på knækbrød, men er sikkert også godt på boller og almindeligt brød. Når vi har god tid er frugtsalat (behøver ikke være den store blandede landhandel, 1-2 slags kan også gøre det) med A38 eller yoghurt naturel et hit. Smoothies er også altid lige i øjet her. Mht. risengrøden og den sygt lange tilberedningstid, kunne du jo være den forudseende og velforberedte husmoder og smide skidtet i en høkasse (behøver ikke bestå af hø, men kan såmænd også laves af et ordentligt lag varme tæpper. Har jeg ladet mig fortælle!) om aftenen, inden du gik i seng, så kunne I stå op til dampende varm risengrød næste morgen. Der vil ikke være et øje tørt ;)

Husker du at give kalk og D-vitamin tilskud? Og hvorfor væk fra mælken?

Ja de får kalk gennem grøntsager og en masse sesam. Samt en kalktablet fra tid til anden. Der er mange grunde til at jeg vil væk fra mælk. Min datter har ofte maveproblemer og min søn er snottet hele tiden. Har ladet mig fortælle at mælk kan influere på dette. Samtidig optager mennesker ikke kalk ret godt fra mælk og folk i ikke-mælkedrikkende lande (som immervæk er ret mange lande) lider ikke hyppigere af knogleskørhed og andre kalk-relaterede sygdomme end vi gør. Tværtimod. Dybest set mener jeg ikke at mælk er særlig sundt, hverken for mig eller ungerne og nu vil jeg gerne prøve at fjerne det i en periode og se om vi får det bedre generelt

OK

Jeg har ikke nogen speciel holdning til mælk, men har også læst om de mange argumenter for og imod. Min datter på 4 år har længe haft en meget' eksplosiv' mave med rigtig meget luft i maven når hun var på toilettet og en forholdsvis løs afføring. Hun har altid være glad for at drikke mælk. Vi har prøvet os frem med at udelukke forskellige ting i kosten, men det var først da vi tog hendes 'drikke mælk' fra hende at hendes mave er blevet mærkbar bedre. Hun får stadig mælk på eller i morgenmaden og ind imellem et lille glas i børnehaven, men hun er helt stoppet med at drikke det til maden herhjemme. Om det er tilfældigt at maven er blevet bedre samtidig med at vi nedsatte hendes indtag af mælk ved jeg ikke. Men vi holder i hvert fald fast i det, og må så være opmærksom på at hun kalken af andre veje.

Kommer til at tænke på, om det er alle mælketyper, du vil væk fra eller om du ville kunne bruge soya-udgaven? Så er der i hvert fald stadig mulighed for havrefras m.m. Ellers har jeg ikke nogle kreative forslag - måske pandekager ;) men nok ikke lige så egnet hver eneste morgen!!

Soya ville være fint, men jeg fik at vide af en diætisk engang at det er hamrende allergifremkaldende i store mængder. Og en soya allergi ville virkelig være problematisk, da der er soya i rigtig mange fødevarer. Jeg er selv ret allergisk, men børnene viser ikke tegn på det, så jeg er varsom med hvad jeg fylder i dem. Jeg vil så gerne undgå at de får allergier, for det er så irriterende at leve med

Lige til info: Uddrag fra sshs bog 'mad til spædbørn og småbørn'. Sojadrik har nogenlunde samme proteinindhold som komælk, men et laver indhold af vitaminer og mineraler. Soja er rig på isoflavoner, dvs. stoffer med svage østrogenlignende virkninger. Der er usikkerhed om kort- og langtidsvirkningerne af et højt indtag af disse stoffer i den tidlige barndom ... Risdrik og havredrik indeholder meget lidt protein og har ikke noget naturligt indhold af vitaminer og mineraler.