Her er en dejlig nem og lækker opskrift:
Ovnbagte broccoli og jordskokker. (4 pers)
2 hakkede løg. 3 dl hel boghvede. 1 dl hirseflager. 1 hakket broccoli. 450g jordskokker. 1 tsk. basilikum. ½ spsk. rosmarin. 8 dl boulion.
Løgene svitses kort og lægges i et smurt ovnfastfad, sammen med boghvede, hirseflager, broccoli og jordskokker. Bland krydderierne i boulionen og hæld det i fadet. Bages midt i ovnen ved 200 grader i 45 min. Kan evt. pyntes med ristede græskarkerner.
Anmeld