Laver i \"gammeldags mad\"?

Når jeg laver æblekage er den ikke bagt -men æblemos med makroner og/eller ristet havregryn og så flødeskum på ;) MUMS :P Kærnemælkssuppe var os et hit da jeg var barn - har dog aldrig fået mig taget sammen til at lave det selv!

Vi laver æblekage, med æblemos, rasp og så med flødeskum ovenpå. Sjovt der er så mange variationer af den samme ret.

Pærevælling har jeg godt nok ikke hørt om, men min mor lavede kærnemælksvælling med rosiner i. Det var ultraklamt og jeg kunne aldrig finde på at lave det selv :S

Indmad rører jeg ikke - så det spiser 'vi' ikke her hos os ;-# men mange af de andre ting laver jeg regelmæssigt - måske bare i en mindre fed udgave og så med lidt flere grøntsager til. Men Hyldebærsuppe og kogt torsk med sennepsSOVS - nixen - har i den grad brugt kvoten. Det gælder så også enhver form for klar suppe og aspargessuppe. ÆÆÆÆÆÆÆlsker brunkål og gule ærter, men det er der ikke rigtig andre i min omgangskreds der gør - så der går lang tid imellem, da det jo er bedst på 2. og 3. dagen så der skal en vis portion til. Citron- og romfromage, alle former for budding er også store hits.