Hva\' skal I ha\' til aftensmad?

Tjae.. Hos os blev det bare til en færdigsuppe fra MOU med suppehorn og brød til.. Så ikke noget vildt spændende i det.. ;) Favoritterne er for drengene lasagne, spaghetti med kødsovs, hamburgerryg, frikadeller, pastasalat og risengrød. Mine egne favoritter er mexicansk (dejlig nemt..), grøntsagstærte, bagte rodfrugter, boller i karry, lasagne og en god bøf med en bagt kartoffel og masser af grøn salat.. :uhm:

Heidi Nielsen skrev:

Spunk....kan man få opskriften på paprikagryde ??

Altså - har ikke en opskrift, men du får lige en beskrivelse. Svinekød, kylling eller kalkun skæres i små stykker og brunes. Smid cocktailpølser med hvis i kan lide dem brunede - ellers kom dem i når retten er færdig og skal simre. Når kødet er brunet tages det op, og småtskåret løg brunes i paprika - herefter har manden og jeg forskellig fremgangsmåde. Manden hælder en masse væske ned som han derefter jævner - jeg laver det som en opbagt sovs. Vi bruger begge svine+grøntsagsbouillon og også lidt mælk. Vær blot opmærksom på, at retten lettere brænder på, når der er mælk i. Men altså - lav en sovs med paprika, salt, peber og tomatpure/tomatsauce som smagsgivere. Tilsæt kødet, champignon og rød peber og lad retten simre. Man kan også tilsætte bacon, men jeg gør det sjældent, for jeg synes at bacon i gryderetter bliver for slattent - kan bedste lide det sprødt. Retten kan evt. spices op ved at tilsætte lidt whiskysauce. Vi spiser det gerne i to dage - en dag med brune ris og en dag med kartoffel/gulerodsmos.

Manden stod for maden idag, det blev så til tomatsuppe, hakkebøf med kartoffel/sellerimos (han søgte ungernes råd ;) ) Har lige bikset madplan sammen for den næste uge, den lyder som så: Hjemmelavede burgere med ovnbagte kartofler, salat Frisk pasta med store rejer, pesto og salat Ovnbagt svinekam med blommer i portvin, æble/rødbedesalat(total søndagsmiddag :) ) Madklub hos naboer (genialt, skal ikke selv lave mad den dag B) ) Risengrød Fiskedeller med rugbrød og råkost Kartoffelpizza m. chorizo Kan være der ændres i løbet af ugen, men det er hvad der bliver købt ind til :dry:

Charlotte d. 17. skrev:

Det er en rigtig dum dag, du stiller spørgsmålet på - prøv lige en dag, hvor jeg har tid og overskud til at lave supertjekket og overskudsagtig mad... Vi skal have pizza med færdig-dej-bunde fra Fakta og oksekød og pølser - sshhhh!!!

Altså, altså, altså - jeg skrev altså også noget lækkert i en hurtig vending ;) Mange super lækre forslag, sidder og blir' helt sulten... Tak for det...

Jeg kommer lige rigtigt stærkt igen - synes jeg da selv: I weekenden skal vi have BÆVERGRYDE af den (døde!) bæver, min mand netop har hjembragt fra en jagttur i Sverige. Stik lige den, piger! Jeg aner ikke, om bæver smager godt, men det lyder da eksotisk!

Elverpigen skrev:

I aften skal vi have koteletter i fad, med ris til. Vi skal have en mango til dessert.

Mine unger elsker mango - vi plejer bare at skære den i stykker, gør du et eller andet ved den.. Ja det lyder vist lidt åndsvagt - håber du ved hvad jeg mener :unsure:

Charlotte d. 17. skrev:

Jeg kommer lige rigtigt stærkt igen - synes jeg da selv: I weekenden skal vi have BÆVERGRYDE af den (døde!) bæver, min mand netop har hjembragt fra en jagttur i Sverige. Stik lige den, piger! Jeg aner ikke, om bæver smager godt, men det lyder da eksotisk!

Det kalder jeg at komme stærkt igen :laugh: Har aldrig hørt om nogen, der har fået BÆVERGRYDE -håber på en anmeldelse senere ;)

Den bævergryde lyder anderledes - spændende. Vidste slet ikke at man kunne spise bæver, men alt kød kan vel egentlig spises??? :P Vi glæder os til at høre mere om retten ;)

Vi skulle have haft lammeculotte 'med det hele' til aftensmad, men har en off-dag, så det blir' kun til omelet...

Jeg havde planlagt en marineret lammemørbrad med bagte rodfrugtpinde, men jeg gik kold på projektet. Tøsen var inde og bliev opereret idag, og selvom alt gik fint tog det mere på alles kræfter end som så. Det bliv til spaghetti bolognese og råkost af hvidkål & appelsin. Og et glas sydafrikansk hvidvin.

Ai, Lars. Må man spørge for hvad? Håber hun er ok og i bedring allerede.