Regnbue cupcakes!

rikkeregnbue skriver:

Specialkøbmanden eller dinkage.dk.

Har dog aldrig selv brugt siderne. Jeg køber mit i Kop og Kande. (de har også en net hjemmeside)

Ikke fordi jeg vil blande mig, men til de som mangler en opskrift på lækre luftige/svampede vaniliemuffins, så har jeg en god opskrift her.

Jeg brugte denne den anden dag, da jeg forsøgte mig med regnbue muffins og de blev vildt lækre og luftige.

4 dl hvedemel
3 dl sukker
2½ tsk bagepulver
½ tsk salt
100 g smør, rumstemperatur
2 dl mælk
2 æg
2 tsk vaniliesukker

Sæt ovnen på 175 grader
Sigt mel, sukker, bagepulver og salt i en skål og tilsæt smøret.
Tilsæt 1 dl mælk og rør det sammen. (det bliver ret fedtet og tykt, men sådan skal det være).

Pisk 1 dl mælk, æg og vaniliesukker i en anden skål.

Bland æggeblandingen i melblandingen.

Kom dejen i muffinsforme (der bliver ca 12-14 stk af en portion).

bag i ovnen i ca 20-25 minutter.

Dejen virker måske lidt klumpet, men det er pga af at smøret ikke er smeltet. Det har dog ingen betydning for reslutatet

God fornøjelse, håber der er nogen der kan bruge opskriften

Silas&Mille skriver:

Ikke fordi jeg vil blande mig, men til de som mangler en opskrift på lækre luftige/svampede vaniliemuffins, så har jeg en god opskrift her.

Jeg brugte denne den anden dag, da jeg forsøgte mig med regnbue muffins og de blev vildt lækre og luftige.

4 dl hvedemel
3 dl sukker
2½ tsk bagepulver
½ tsk salt
100 g smør, rumstemperatur
2 dl mælk
2 æg
2 tsk vaniliesukker

Sæt ovnen på 175 grader
Sigt mel, sukker, bagepulver og salt i en skål og tilsæt smøret.
Tilsæt 1 dl mælk og rør det sammen. (det bliver ret fedtet og tykt, men sådan skal det være).

Pisk 1 dl mælk, æg og vaniliesukker i en anden skål.

Bland æggeblandingen i melblandingen.

Kom dejen i muffinsforme (der bliver ca 12-14 stk af en portion).

bag i ovnen i ca 20-25 minutter.

 

Dejen virker måske lidt klumpet, men det er pga af at smøret ikke er smeltet. Det har dog ingen betydning for reslutatet

God fornøjelse, håber der er nogen der kan bruge opskriften

Det er bare helt i orden

Må jeg også lige blande mig?

Jeg lavede nemlig til min søns fødselsdag i børnehaven for 3 uger siden,og jeg brugte bare alm. frugtfarve.

Jeg tillader mig lige at vedhæfte et par billeder,så I kan se hvordan de kom til at se ud,selvom man ikke kan se det så godt fordi de stadig er pakket ind

rikkeregnbue skriver:

Tak!

Jeg delte smørcremen op i 4 skåle, hvorefter jeg tog pastafarve i  Så hvis du forestiller dig en sprøjtepose har 4 "steder"..

Så lagde jeg blå i den ene side, grøn den anden, gul den trejde og så lyserød i den fjerde.

Forstod du?  Er ikke så god til det der med at forklare

Og så vupti

Mrs. skriver:

super forklaret ville spørge om det samme. hvor er de flotte

Mange tak

Super fine  

Riikke skriver:

Super fine  

Mange tak

rikkeregnbue skriver:

Specialkøbmanden eller dinkage.dk.

Har dog aldrig selv brugt siderne. Jeg køber mit i Kop og Kande. (de har også en net hjemmeside)

Dorthe1986 skriver:

Tror jeg vil prøve at gå i kop og kande så tak for hjælpen

Det var så lidt