Hvad står aftensmaden på hos jer?

Balderson skriver:

Hej

Idag står den hos os på Pita med masser af lækkert fyld :)

Imorgen skal vi have god gammel daws frikadeller med gulerødder, kartofler, og sovs..

Er der evt, nogle der har en god opskrift på kylling?

Mvh

Sanne Andersen skriver:

PiaR skriver:

Sanne Andersen skriver:

hej Monica

velkommen til siden.

her står den du hjemmelavet burger (hjemmebagt burgerboller) og danskvand

Har du en god opskrift på de hjemmebagte burger boller - og kunne man være så heldige at det var en sund opskrift ?


Knus Pia

Ingredienser: 16 stk
25 g smør (bruger olie)
3 dl skummetmælk
25 g gær
1 spsk sukker (bruger sødemidel)
2 tsk groft salt
200 g Cheasy hytteost naturel 3%
150 g fuldkornshvedemel (Ca. 2½ dl)
Ca. 400 g hvedemel (Ca. 6½ dl)
Sammenpisket æg til pensling

Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælken. Hæld blandingen i en skål og rør gæren ud heri. Tilsæt de de øvrige ingredienser (hold lidt hvedemel tilbage). Slå dejen godt sammen. Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 45 min. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet (måske skal du bruge mere mel, dejen skal slippe fingrene). Del dejen i 16 stykker og form dem til boller. Bank bollerne flade (ca. 10 cm i diameter). Læg dem på 2 plader med bagepapir og lad dem efterhæve tildækket i ca. 15 min. Pensl med sammenpiskede æg og bag burgerbollerne midt i ovnen. Bagetid: Sæt den første plade med burgerboller ind i en kold ovn. Indstil på 225 grader og bag i ca. 20 min. Bag derefter den anden plade i ca. 15 min. Sluk ovnen og lad bollerne stå ved eftervarmen i ca. 5 min.

jo mere de ældes jo bedre bliver de...

PiaR skriver:

Sanne Andersen skriver:

PiaR skriver:

Sanne Andersen skriver:

hej Monica

velkommen til siden.

her står den du hjemmelavet burger (hjemmebagt burgerboller) og danskvand

Har du en god opskrift på de hjemmebagte burger boller - og kunne man være så heldige at det var en sund opskrift ?


Knus Pia

Ingredienser: 16 stk
25 g smør (bruger olie)
3 dl skummetmælk
25 g gær
1 spsk sukker (bruger sødemidel)
2 tsk groft salt
200 g Cheasy hytteost naturel 3%
150 g fuldkornshvedemel (Ca. 2½ dl)
Ca. 400 g hvedemel (Ca. 6½ dl)
Sammenpisket æg til pensling

Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælken. Hæld blandingen i en skål og rør gæren ud heri. Tilsæt de de øvrige ingredienser (hold lidt hvedemel tilbage). Slå dejen godt sammen. Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 45 min. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet (måske skal du bruge mere mel, dejen skal slippe fingrene). Del dejen i 16 stykker og form dem til boller. Bank bollerne flade (ca. 10 cm i diameter). Læg dem på 2 plader med bagepapir og lad dem efterhæve tildækket i ca. 15 min. Pensl med sammenpiskede æg og bag burgerbollerne midt i ovnen. Bagetid: Sæt den første plade med burgerboller ind i en kold ovn. Indstil på 225 grader og bag i ca. 20 min. Bag derefter den anden plade i ca. 15 min. Sluk ovnen og lad bollerne stå ved eftervarmen i ca. 5 min.

jo mere de ældes jo bedre bliver de...

TUSIND TAK ..... (H)

Monica Pedersen skriver:

Hurraaaaa ja det blev så til festmiddagen. Har fået jobbet og skal starte den 1 juli. Har samtidigt fået plads til lilletrunten den 1 juni i samme institution som storesøster går i så det er bare så perfekt. Det er nok en af de fedeste dage jeg har oplevet:0)

Monica Pedersen skriver:

Takker er også helt ekstatisk:0)

Pia R kan se du kommer nede fra Falster/lolland. er selv fra Møns land... der er dejligt dernede:0)

Knus Monica

Monica Pedersen skriver:

Ok. Jeg er oprindeligt mønbo men fandt min dejlige mand heroppe mod nord for 11 år siden....... Nu bor vi i Gundsølille uden for Roskilde, dejligt;0)