Hjælp til nybegynder :)

Hej piger

Nu har jeg besluttet, at jeg vil til at lave sådan nogle flotte fondant kager. Så jeg forhåbentlig kan nå at blive så god, at jeg selv kan lave min bryllupskage

Men jeg har brug for lige at komme lidt i gang.

Hvad er de allervigtigste ting jeg skal bruge?

Er det bedst at købe hvid fondant og så noget pastafarve, eller er det bedst at købe fondanten farvet?

Hvor meget fondant skal man bruge til en kage?

Hvordan udregner man hvor mange personer en kage er til?

Hvor er det bedst at købe fondanten?

Håber I kan hjælpe

Jeg laver min egen fondant og farver så kan jeg få præcis den farve jeg ønsker, køber kun sort fondant da det sviner ualmindeligt meget

Jeg bruger mest hvid fondant og farver med pastafarver. Men ved tidspres har jeg også brugt farvet fondant - og jeg køber det færdigt.

Her er et portionsskema, du kan gå ud efter

 

Rund kage, 8 cm høj	Portioner	Kvadratisk kage, 8 cm høj	Portioner
10 cm i diameter	3	10 x 10 cm	4
15 cm i diameter	7	15 x 15 cm	9
20 cm i diameter	12	20 x 20 cm	16
23 cm i diameter	16	25 x 25 cm	25
25 cm i diameter	20	30 x 30 cm	36
28 cm i diameter	24	35 x 35 cm	49
30 cm i diameter	28	40 x 40 cm	64
35 cm i diameter	38	45 x 45 cm	81
40 cm i diameter	50	50 x 50 cm	100

Formlen til at beregne omfanget af en rund kage er radius 2   x 3,14 (pi) x højde.

Formlen for en firkantet kage er bredde x længde x højde

Maja84 skriver:

Jeg laver min egen fondant og farver så kan jeg få præcis den farve jeg ønsker, køber kun sort fondant da det sviner ualmindeligt meget

Okay tak for svar
Hvad farver du så med? Er det pastafarve?

Dot D skriver:

Jeg bruger mest hvid fondant og farver med pastafarver. Men ved tidspres har jeg også brugt farvet fondant - og jeg køber det færdigt.

Her er et portionsskema, du kan gå ud efter

 

Rund kage, 8 cm høj	Portioner	Kvadratisk kage, 8 cm høj	Portioner
10 cm i diameter	3	10 x 10 cm	4
15 cm i diameter	7	15 x 15 cm	9
20 cm i diameter	12	20 x 20 cm	16
23 cm i diameter	16	25 x 25 cm	25
25 cm i diameter	20	30 x 30 cm	36
28 cm i diameter	24	35 x 35 cm	49
30 cm i diameter	28	40 x 40 cm	64
35 cm i diameter	38	45 x 45 cm	81
40 cm i diameter	50	50 x 50 cm	100

Formlen til at beregne omfanget af en rund kage er radius 2   x 3,14 (pi) x højde.

Formlen for en firkantet kage er bredde x længde x højde

Tak for dit svar, og det fine skema - dejligt at have noget at gå ud fra

Hvor køber du fondanten så?

Karla skriver:

Okay tak for svar
Hvad farver du så med? Er det pastafarve?

Ja det er det :-)

Maja84 skriver:

Ja det er det :-)

Okay tak
Jeg tror jeg vil prøve at lave noget selv og så købe lidt, så kan jeg se, hvad jeg synes er bedst

Er der nogle ting man ikke kan undvære, når man skal lave sådanne kager?

Karla skriver:

Okay tak
Jeg tror jeg vil prøve at lave noget selv og så købe lidt, så kan jeg se, hvad jeg synes er bedst

Er der nogle ting man ikke kan undvære, når man skal lave sådanne kager?

Gode opskrifter, der ligger en masse under gruppen og det bedste jeg har er en teflonagtig kagerulle, fra kop og kande og kostede kun 80kr stort godt kagefad er også at foretrække

Karla skriver:

Tak for dit svar, og det fine skema - dejligt at have noget at gå ud fra

Hvor køber du fondanten så?

The og Kaffehuset i Randers eller hos Specialkøbmanden. Muligvis også hos dinkage.dk

Maja84 skriver:

Gode opskrifter, der ligger en masse under gruppen og det bedste jeg har er en teflonagtig kagerulle, fra kop og kande og kostede kun 80kr stort godt kagefad er også at foretrække

Super, mange tak