Kan du ordne en fladfisk ?

Jep, men gør det sjældent og kun i sommerhuset når vi får frisk fisk fra havnen. Manden er lystfisker, så det dyrker han helst selv. Jeg vil dog være HELT sikker på den er død, første gang jeg skulle prøve studerede jeg alle fiskene TÆT og fandt en der lå bomstille MEN netop som jeg tog fat i den så sprællede den helt vildt og jeg blev så forskrækket at den røg op i luften og nær havde ramt min mand på hans skaldede hoved 

Dinna88 skriver:

Så længe fisken er frisk, så er det virkelig intet problem. Det kan de fleste - man kan også regne det ud. Det er trods alt en ret simpel fisk. Og skindet flyver lige af, hvis den er frisk - det er dem ved fiskehandleren som oftest ikke, så den er lidt tricky. men fanger man selv, så er det hurtigt klaret

 

En ising er meget nem at flå, men en skrubbe af lidt størrelse der skal man godt nok lægge kræfter i, også selv om den er hevet op af vandet inden for et par timer.

jeg HAR prøvet. og jeg kunne ikke finde ud af det..

Maja_4000 skriver:

Altså en rødspætte , skrubbe osv.

Sad og så Rod i Køkkenet igår hvor de skulle filetere en rødspætte , og blev derfor nysgerrig

Jepp selvom det nu er månge år siden jeg sidst gjorde det.

Jeg lærte det af min legekammerats far, da jeg var en halvstor pige, han tog os nemlig med på fisketure.
Siden havde jeg god brug for det, da jeg selv boede sammen med en ivrig lystfisker, så det var ikke så få ål og fladfisk jeg fik ordnet.

Kærligst
Sussie

Dinna88 skriver:

 Det har jeg aldrig oplevet, og jeg fik det modsatte at vide, da jeg var på vej til at blive kok. Det virker jo også ulogisk at det er nemmere at flå en fisk der er to dage gammel, sat op imod een der lige er fanget samme morgen.

Vi fik to dage gamle fisk, og de var møg besværlige at flå, selv for underviseren.

Altså .. Da jeg arbejdede i en fiskehandler fik vi tit levende skrubber hjem .. Og de var SYGT svære at flå .. Så jeg holder på mit Hehe

Maja_4000 skriver:

Altså .. Da jeg arbejdede i en fiskehandler fik vi tit levende skrubber hjem .. Og de var SYGT svære at flå .. Så jeg holder på mit Hehe

Du holder da bare på dit alt det du vil! Jeg har jo aldrig sagt at det er nemt lige at flå skindet af (det kan det dog være)

LLN skriver:

En ising er meget nem at flå, men en skrubbe af lidt størrelse der skal man godt nok lægge kræfter i, også selv om den er hevet op af vandet inden for et par timer.

Nå, jaja, altså - jeg har jo ikke skrevet at skindet ryger lige af Men blot at det er nemmere ved en frisk fisk, end ved en "gammel" fisk.