Så kører bagemaskinen igen...

Loggidut skriver:

ja den jeg har er et gammelt hakkebræt, den første gav jeg 100 kroner for...brugt som beskrevet.

Den kan piske fløde, den kan ælte mit fars, og den kan ælte mit brød, jeg rører aldrig ved mit dej før det skal formes...never ever, kun for at tjekke om der er mel nok i!

Men jeg kan da også høre at den trækker tungt læs når den har fået det sidste mel, men for pokker...den ælter det bare så meget bedre end jeg selv kan gøre, og nu mere luftig brød jeg vil have, nu længere køre den...den larmer, but who cares...jeg skal ikke have fingrene i dej...og så er min dag reddet...

Det er også derfor mine opskrifter er sådan noget flygtigt noget...jeg kommer lige noget i, når jeg går forbi maskinen!

Lige noget for mig. Så behøver man heller ikke rydde køkkenbordet, når der skal bages

linemus skriver:



Lige noget for mig. Så behøver man heller ikke rydde køkkenbordet, når der skal bages

nemlig!

Jeg bager som en sindsyg, igen og igen...men det er sgu fordi jeg så ved hvad jeg får indenbords af fedtstoffer
Jeg har ikke en bagemaskine, men en røremaskine, og den knokler så jeg af og til tænker om den er ved at brænde sammen...

dog er det mest fuldkornsboller, og mysliboller jeg bager!

Ja sådan en kommer jeg så til gengæld nok aldrig til at eje - har intet i mod at have fingrene i dejen eller farsen for den sags skyld. Men synes bagemaskinen er smart fordi den kan sættes på timer, så der er friskbagt brød når man står op om morgenen. Købte den fordi jeg bor i Randers C (klods op af gågaden) og der er pudsigt nok ingen bager åbent om søndagen, hvor vi gerne vil have frisk morgenbrød. Fandt så siden med brødblandingerne efterfølgende og nu bruger vi den bare endnu mere. Men bager nu lige så tit på gammeldavs maner, boller, flutes, kanel-/pizzasnegle og meget mere.