Påske dessert????

Baagøe skriver:

En klassisk dansk æblekage med æblekompot, makroner og flødeskum Det laver min farmor altid til dem der ikke spiser ost

Uhhhmmmmm... Er der nogen i hele verdenen der ikke spiser ost? hehe

Zafir skriver:

Mmm... Det er bare så almindeligt Sådan noget vi ville spise på en almindelig dag.

så kan jeg godt se, det bliver for kedeligt, er sådan noget vi nemlig kun for et par gange om året.. 

hindbær mous uhh smager fantastisk 

Zafir skriver:

Altså - jeg har en opskrift, Men kan sagtens bruge flere

AMERIKANSK CHEESECAKE
INGREDIENSER
250 g Digestive
1 tsk. kanel
100 g smeltet smør
500 g cremeost (Philadelphia)
3 æg
2 dl sukker
2 tsk. vaniljesukker
3 1/2 dl cremefraiche
evt. bær eller frugt til pynt (f.eks. kiwi eller jordbær)

Tænd ovnen på 175° C. Knus kiksene. Bland krummerne med smør og kanel og tryk massen ud i en tærteform op af siderne. Bag skallen i 5 min.
Brug håndmixer og pisk osten og rør æg, sukker og vaniljesukker i. Hæld massen i skallen og bag den i 45 min. Pisk cremefraichen luftig og kom den over kagen og bag igen i 5 min.
Afkøl kagen og sæt den i køleskab til servering.

Zafir skriver:

Uhhhmmmmm... Er der nogen i hele verdenen der ikke spiser ost? hehe

Ja, det forstår man virkelig ikke Kunne selv leve af det

Zafir skriver:

Uhhhmmmmm... Er der nogen i hele verdenen der ikke spiser ost? hehe

Ahahah...  Det gør jeg faktisk ikke... som i ABSOLUT ikke!

Heller ikke på pizza! 

Og jeg var SÅ heldig at finde mig en mand, der heller ikke kan fordrage ost... og det er dejligt med en cheese-free hjem! 

Hvad med en god skål frugtsalat med chokoladestykker i, det kunne jo evt lige pyntes på toppen med et par små chokoladeæg eller lignende i dagens anledning
Det smager jo både godt og virker ikke så tungt ovenpå en masse påskemad :-)

ano14316 skriver:

AMERIKANSK CHEESECAKE
INGREDIENSER
250 g Digestive
1 tsk. kanel
100 g smeltet smør
500 g cremeost (Philadelphia)
3 æg
2 dl sukker
2 tsk. vaniljesukker
3 1/2 dl cremefraiche
evt. bær eller frugt til pynt (f.eks. kiwi eller jordbær)

Tænd ovnen på 175° C. Knus kiksene. Bland krummerne med smør og kanel og tryk massen ud i en tærteform op af siderne. Bag skallen i 5 min.
Brug håndmixer og pisk osten og rør æg, sukker og vaniljesukker i. Hæld massen i skallen og bag den i 45 min. Pisk cremefraichen luftig og kom den over kagen og bag igen i 5 min.
Afkøl kagen og sæt den i køleskab til servering.

Har aldrig hørt om en cheesecake der skulle i ovnen?
Hvordan er den i forhold til den cheesecake der ikke skal i ovnen?

Mine forældre har bedt mig om at lave en PÅSKE dessert til vores påskefrokost. - Det må gerne være OK nemt,da vi ikke er hjemme dagen før, men hvad skal man dog lave ?

Jeg vil ikke lave en kage, for det er lidt voldsomt ovenpå en hel påskefrokost.

Men hvad tænker I?

Jeg er helt blank Til den anden påskefrkost vi skal til, skal jeg 'bare' lave frikadeller hehe

Jeg har opskriften på en lækker frisk frugttærte-kage - bagte den som dessert oven på en kæmpe buffet, men alle spiste alligevel to gange.. Kan evt. pyntes med gule frugter, chokoladeæg og/eller påskelir i stedet for flag (:

Ingredienser

Marengs:
4 æggehvider
300 g sukker
2 tsk vanillesukker
100 g finthakkede hasselnødder

Dej:
250 g margarine
200 g sukker
4 æggeblommer
2 dl mælk
150 g mel
3 tsk bagepulver

Fyld:
4 dl piskefløde
4 dl creme fraiche 38 % 

Pynt:
Frugt, frisk eller fra dåse 

Fremgangsmåde:

Æggehvider piskes meget stive, sukker, vanillesukker og nødder vendes i.

Dejen røres og kommes i en bradepande. Marengsen smøres ud over dejen. Bages ved 200 gr ca 30 min på nederste rille.

Kagen afkøles og tages ud af formen (vendes inden den pyntes).

Fløden piskes hårdt, blandes med creme fraich og lægges på den afkølede kage.

Pyntes med frugt - husk at sætte det helt tæt.

Kan bages og pyntes evt. dagen før. 

Sara_S skriver:

Ahahah...  Det gør jeg faktisk ikke... som i ABSOLUT ikke!

Heller ikke på pizza! 

Og jeg var SÅ heldig at finde mig en mand, der heller ikke kan fordrage ost... og det er dejligt med en cheese-free hjem! 

Herhjemme er felt råbet: ost er godt og meget ost er meget godt.

M (: skriver:

Jeg har opskriften på en lækker frisk frugttærte-kage - bagte den som dessert oven på en kæmpe buffet, men alle spiste alligevel to gange.. Kan evt. pyntes med gule frugter, chokoladeæg og/eller påskelir i stedet for flag (:

Ingredienser

Marengs:
4 æggehvider
300 g sukker
2 tsk vanillesukker
100 g finthakkede hasselnødder

Dej:
250 g margarine
200 g sukker
4 æggeblommer
2 dl mælk
150 g mel
3 tsk bagepulver

Fyld:
4 dl piskefløde
4 dl creme fraiche 38 % 

Pynt:
Frugt, frisk eller fra dåse 

Fremgangsmåde:

Æggehvider piskes meget stive, sukker, vanillesukker og nødder vendes i.

Dejen røres og kommes i en bradepande. Marengsen smøres ud over dejen. Bages ved 200 gr ca 30 min på nederste rille.

Kagen afkøles og tages ud af formen (vendes inden den pyntes).

Fløden piskes hårdt, blandes med creme fraich og lægges på den afkølede kage.

Pyntes med frugt - husk at sætte det helt tæt.

Kan bages og pyntes evt. dagen før. 

Ser rigtig lækker ud. Værd at overveje.!