Sylte......adhhhh

Mebach skriver:

Ej, hvad er der da i?

harhhh...du bacon, i gamle dage var sylten noget af det sidste fra grisen man lavede...det er kogt på grisetæer og hovedet...man bruger kødet fra diverse ting..., uf jeg har set min mor lave det mange gange, og netop derfor laver jeg det ikke selv...jeg kan fandme ikke se på det der svinehoved som ligger der og griner af mig...så jeg lukker øjnene, køber den jeg kan få i butikkerne, og æder mens jeg glemmer hvad der er i, for det smager jo sindsygt godt!

Mebach skriver:

Ej, hvad er der da i?

Ja i sylte er der jo kogt svinehovede, grisetæer og skanker.

Alt det som jeg ikke kan finde anvendelse for på anden vis.

Tæerne er der faktisk ingen kød på, men stivelsen sidder der, så de er vigtige at få med alligevel, hovedet har en smule kød, men det meste sidder på skankerne.

I min mors sylte er der en masse fedt, da intet jo skal gå til spilde, men jeg nægter altså at skulle spise det, så derfor er min sylte pillet for fedt. Min mor mener dog ikke det er rigtig sylte, men hun mener jo heller ikke at mine pebernødder er pebernødder bare fordi der er muskatnød i.

Lisbeth.