Hvad fik I at spise i sidste uge?

Mangler inspiration :)

Farsbrød med grøntsager

Forårsruller

Grill: Ringridere, koteletter og kartoffelsalat

Spagetti og millionbøf.

Kalkunbryst/steg med pommes fritter.

Mere kan jeg ikke huske...

Jeg lavede fyldte peberfrugter - og de var bare såååå lækre - både unger og mand åd!

Og der var så meget af fyldet at der blev til "frikabøffer" også.

Du får lige en rekonstrueret opskrift:

Fyld:
1 pk oksefars
3 gulerødder og en rødpeberfrugt hakket helt fint (nærmest blendet)
2 æg
2 spsk mel
en slat mælk
en klat ketchup
1 fed hvidløg
Sellerisalt eller andet krydderi
peber
revet ost (lidt i farsen, resten til garniture)

Nok til mindst 6 peberfrugter

Rør farsen godt og lad den hvile en times tid.
Skær toppen af det antal peberfrugter du skal bruge og udhul dem. Klem en håndfuld fars i hver peber. "Luk" evt hullet med en skive tomat. Drys lidt ost på.
Bag i ovnen ved ca 200 gr i ca 1 time - afhængig af hvor meget fars der er. Prøv dig frem.

Jeg stegte Deller/små bøffer af restfarsen, og de var også bare mums.

Og i disse dage er det farmand der er kok - den har stået på madder, kogt hamburgerryg, og i aften er det lasagne....

God apetit

Marie - der lige blev viiiildt sulten!

Linsebøf med kartofler, salat og persillesovs.... MUUUUMS! Fiskefileter med kartofler, salat og persillesovs (det er den sovs, jeg kan ;)) Chili sin Carne med hvidløgsflutes Victoriafilet (noget frisk fisk) med basmati ris og salat kartoffel-feta-tun tærte og gulerodsråkost pizza Tror vi fik rester en af dagene også, for synes ikke, jeg lavede mere... I denne uge skal vi have: Risotto med spinat og champignons Piroger med spinat og feta og salat Æselret (hedder sådan, fordi jeg har skrevet den i min bog med Æseldyret udenpå...) Det er pastaskruer med stegte løg og gulerødder og majs blandet sammen i et ildfast fad. Æg, cheasy fraiche og revet ost røres i og så i ovnen i 25 min. Smager rigtig godt... Tortillas med ris, peanuts , chilisauce og salat IVF's famøse tunfrikadeller Frisk fisk med et eller andet... Kh B

hmmm vi fik

flæskesteg på grillen. en dag med sovs, kartofler og det hele. og som flæskestegs burgere en anden.
pølser og majs på grillen.
kylling med øl i måsenpå grillen, med flødekartofler.
McD

så kan jeg ikke huske mere!!!

[citat][f][småt]birgittemarie skriver:[/småt][/f] IVF's famøse tunfrikadeller Kh B[/citat] Dem har vi fået her til aften. MUMS! De er hurtige, nemme og lækre :P

ka li ja skriver:

kylling med øl i måsenpå grillen, med flødekartofler.

i MÅSEN?

Mikkelmusen skriver:

ka li ja skriver:

kylling med øl i måsenpå grillen, med flødekartofler.

i MÅSEN?

jajaja...
du planter bare lige kyllingen oven på en dåse. I "gamle" dage var det en halv dåse øl... men nu er der gået sport i at komme alskens væske ved.
Fidusen er vist bare at væske i dåsen koger og gør kyllingen mør og saftig indefra... Men lækkert er det!

jeg forstår ingenting... altså sådan her?

en hel kylling, og så putter man en dåse (åbnet og med indhold), ind i kyllingen, jeg forstår ikke det skal være øl, for alkohol fordamper alligevel når det koger, gør det ikk?

jeg troede man puttede ting i DÅSEN og ikke dåsen i ting :P HA HA HA HA

Mikkelmusen skriver:

jeg forstår ingenting... altså sådan her?

en hel kylling, og så putter man en dåse (åbnet og med indhold), ind i kyllingen, jeg forstår ikke det skal være øl, for alkohol fordamper alligevel når det koger, gør det ikk?

jeg troede man puttede ting i DÅSEN og ikke dåsen i ting :P HA HA HA HA

hahha....

det er netop fordampningen der er fidusen... og det er smagen af øl, ikke alkoholen man udnytter...