Muffins med hvid chokolade og jordbær

Kirle skriver:

STORT knus smukke! Det er helt ok. Det var jo netop noget af det jeg skrev

Jeg er ok idag og har læst helt uden tårer Så du min tråd omkring samvær?

Baagøe skriver:

Jeg er ok idag og har læst helt uden tårer Så du min tråd omkring samvær?

Godt og ja

Baagøe skriver:

Jeg bagte disse lækre muffins med hvid chokolade og jordbær i den forgangne uge og synes lige jeg ville dele opskriften, så den kommer her:

150 gram rørsukker
½ stang god vanilie
50 gram smeltet smør
1 1/4 dl. mælk
1 1 /4 dl. creme fraiche
300 gram hvedemel
2 tsk. bagepulver
1 æg
Jordbær skåret i mindre stykker
50 gram hvid chokolade

Rør sukker, vaniliesmeltet smør og mælk sammen i en skål og sigt mel og bagepulver i blandingen. Slå ægget i og rør dejen glat. Rens bærrene og skær dem i mindre stykker.

Hak chokoladen. Vend forsigtigt jordbær og chokolade i dejen og fordel den i formene. Bag kagerne til de er gyldne og sprøde ved 200 grader i ca. 20 min.

Velbekomme!

Hvor mange muffins får du ud af den portion der?

Stumpen skriver:

Hvor mange muffins får du ud af den portion der?

Jeg mener, der bliver til en ca. 12-14 stykker

Baagøe skriver:

Jeg bagte disse lækre muffins med hvid chokolade og jordbær i den forgangne uge og synes lige jeg ville dele opskriften, så den kommer her:

150 gram rørsukker
½ stang god vanilie
50 gram smeltet smør
1 1/4 dl. mælk
1 1 /4 dl. creme fraiche
300 gram hvedemel
2 tsk. bagepulver
1 æg
Jordbær skåret i mindre stykker
50 gram hvid chokolade

Rør sukker, vaniliesmeltet smør og mælk sammen i en skål og sigt mel og bagepulver i blandingen. Slå ægget i og rør dejen glat. Rens bærrene og skær dem i mindre stykker.

Hak chokoladen. Vend forsigtigt jordbær og chokolade i dejen og fordel den i formene. Bag kagerne til de er gyldne og sprøde ved 200 grader i ca. 20 min.

Velbekomme!

Namme nam..men hvor er billederne?

dorthemus skriver:

Namme nam..men hvor er billederne?

Faktisk ser de ikke ud af ret meget, så derfor har jeg ikke taget nogle billeder, men smagen er simpelthen himmelsk!

Baagøe skriver:

Faktisk ser de ikke ud af ret meget, så derfor har jeg ikke taget nogle billeder, men smagen er simpelthen himmelsk!

Jeg tror på dig

dorthemus skriver:

Jeg tror på dig

Opskriften er fra Morten Heibergs "Chokoladefristelser"

Baagøe skriver:

Opskriften er fra Morten Heibergs "Chokoladefristelser"

Med den titel kan det kun ende galt

dorthemus skriver:

Med den titel kan det kun ende galt

Den bog er guld!