Whipped icing... Opskrift?

Hej i fantastiske kagebagere

Jeg sad den anden dag og tænkte at det kunne være dejligt med muffins, der bare var smukt pyntet Og så så jeg billeder af nogle, der er toppet med Whipped Icing Nogle der har en opskrift på det?

Vil så gerne have hjælp til det

Er det det samme som Royal Icing du mener?

Loa skriver:

Er det det samme som Royal Icing du mener?

Det kan det meget vel være  Er ikke helt inde i alt det der

Loa skriver:

Er det det samme som Royal Icing du mener?

Altså jeg tror at whipped icing er blødt i det, men er ikke sikker? Er royal icing det?

Dorthe1986 skriver:

Det kan det meget vel være  Er ikke helt inde i alt det der

Har lige googlet begge dele og det er vist det samme.... Muffinsne ligner i hvert fald hinanden....

Der ligger en opskrift på RI inden i opskrifttråden..... Jeg har selv lavet det med 1 1/2 pasturiseret æggehvide, ca 300 gr. flormelis og 1 tsk. citronsaft, og så bare røre det sammen, og så skal det puttes på muffinsne med sådan en tylle fidus der er stjerneformet, hvis det skal se rigtig godt ud

Dorthe1986 skriver:

Altså jeg tror at whipped icing er blødt i det, men er ikke sikker? Er royal icing det?

Jo det er forholdsvis blødt når det kommer på, men stivner så på muffinsne.....

Du kan godt bruge RI, men ønsker du ikke at den stivner op, men i stedet bliver en mere blød creme der ligger ovenpå, så skal du bruge en frosting i stedet, og de opskrifter findes der mange af..

Loa skriver:

Er det det samme som Royal Icing du mener?

Hvor er de altså bare super flotte dine muffins

Nu er jeg lige lidt nysgerrig, smager det godt når RI'en er størknet?? For man forestiller sig jo altid at det er blødt, det ligner det i hvert fald..

Hvad er det du brugt til at udstikke og præge dine blomster med?? de er nemlig super flotte