bage uden æg

Goddag de kloge kagekoner...

jeg har et spørgsmål:

jeg skulle til nytår bage en brownie med hvid chokolade og hindbær og er jeg bare frisk på..

i den opskrift jeg har skal der 2 æg i.. får nu at hvide der er en som ikke kan tåle æg. så spørgsmålet er.. kan man bage den uden??

slet ingen garvede bagere herinde i dag

op op

Ja hvis du fx. erstatter væsken med kærnemælk og halvdelen af bagepulveret med natron.

Det ved jeg ikke.

Jeg bagte muffins for et par uger siden, og vi var løbet tør for æg. så puttede ikke nogle i. og det blev helt uspiseligt. så måske du skal prøve dig frem.

De lyder ellers lækre

Snefnug26 skriver:

Ja hvis du fx. erstatter væsken med kærnemælk og halvdelen af bagepulveret med natron.

hvilken væske...

opskriften er:

250g hvid chokolade

75g smør

125g sukker

2 store æg, pisket

1tsk vaniljekstrakt

159g hvedemel

½ tsk salt

150g friske hindbær

Drømmer skriver:

Det ved jeg ikke.

Jeg bagte muffins for et par uger siden, og vi var løbet tør for æg. så puttede ikke nogle i. og det blev helt uspiseligt. så måske du skal prøve dig frem.

De lyder ellers lækre

hehe nej det duer ikke så. de skulle jo gerne være spiselige....

er du klar til på tirsdag?

Maja88 skriver:

Goddag de kloge kagekoner...

jeg har et spørgsmål:

jeg skulle til nytår bage en brownie med hvid chokolade og hindbær og er jeg bare frisk på..

i den opskrift jeg har skal der 2 æg i.. får nu at hvide der er en som ikke kan tåle æg. så spørgsmålet er.. kan man bage den uden??

Jeg ved ikke lige med den opskrift du har der, men du kan prøve at gå på www.vegetarkontakt.dk og så se om der er nogle der opskrifter der, hvor du kan putte de ingredienser i? Du kan gå ind under opskrifter uden æg. 

Dinna88 skriver:

Jeg ved ikke lige med den opskrift du har der, men du kan prøve at gå på www.vegetarkontakt.dk og så se om der er nogle der opskrifter der, hvor du kan putte de ingredienser i? Du kan gå ind under opskrifter uden æg. 

jamen skulle jo gerne være den kage hehe

Maja88 skriver:

hvilken væske...

opskriften er:

250g hvid chokolade

75g smør

125g sukker

2 store æg, pisket

1tsk vaniljekstrakt

159g hvedemel

½ tsk salt

150g friske hindbær

Ja der er jo ingen væske i den du skal bage, så det bliver nok svært.. Ellers vil jeg foreslå dig at tage grundopskriften på en kanelkage, og så tilpasse den til det du gerne vil have i, dog uden kanel selvfølgelig