Marcipan uden at svede?

Hej kageglade piger

Jeg står og skal lave et par kager imorgen, og her vil hende som skal have dem, gerne at der skal marcipan på.

Mit spørgsmål går på, hvordan jeg undgår at få marcipanen til at svede ?

Håber der er nogen der kan hjælpe

Slet ingen?

Har ikke prøvet med marcipan, men vil da tro at du bare skal opbevare den på køl ligesom en fondant/mmf kage

Det skal bare være på køl. De kager, jeg har lavet med marcipan har ikke "svedt", måske hjælper det også, hvis der ikke er for meget flormelis på.