Fines mor skriver:
Er der slet ikke nogle, som har en super god opskrift på sådan en høj æble/ kanel tærte bagt i en springform?
Den her er jeg vild med... har endnu ikke mødt nogen der ikke kunne lide den...
Mormors æblekage:
250 g. smør eller margarine
250 g. sukker ca. 3 dl.
4 æg
250 g. hvedemel ca. 4 dl.
1 tsk. bagepulver
50 g. mørk chokolade
3-4 æbler
3 spsk. sukker
1½ tsk. kanel
Til formen:
Smør eller margarine
Kokosmel
Smør en springform med fedtstof og strø lidt kokosmel på.
Hak chokoladen groft.
Skræl æblerne og skær dem i både. Vend dem i sukker og kanel.
Rør fedtstof og sukker hvidt og skummende. Tilsæt æggene et ad gangen. Vend mel, bagepulver og den hakkede chokolade i dejen og hæld den i formen.
Stik æblebådene ned hist og her.
Bag kagen en god time ved 175 grader C.
Kagen serveres med creme fraise eller flødeskum...
Anmeld