Din yndlings vegetariske eller veganske opskrift?

Tip! skriver:

Grøntsagsfrikadeller - opskriften er fra Arla.dk 

Vi fik dem i sidste uge i min vuggestue og måtte udspørge dem om hvor opskriften var fra. Mums.. 

Det er ikke som sådan en “frikadelle” smag eller konsistens, men det er jeg i forvejen ikke meget for. 

Tofu frikadeller med squash fra siden veganermor er også gode

Hvis vegetarisk må indeholde fisk, er vores favorit laks/spinatlasagne. Vi bruger opskrift fra valdemarsro, men putter en ekstra pose spinat og en ekstra dåse tomat i. Det er bare lækkert, og mine unger labber det i sig.

Ellers laver vi tit indisk dahl eller forskellige onepot-pastaretter

Lillehjerte skriver:

Hvis vegetarisk må indeholde fisk, er vores favorit laks/spinatlasagne. Vi bruger opskrift fra valdemarsro, men putter en ekstra pose spinat og en ekstra dåse tomat i. Det er bare lækkert, og mine unger labber det i sig.

Ellers laver vi tit indisk dahl eller forskellige onepot-pastaretter

Mener med fisk det hedder pescetar 

men lyder rigtig lækkert!

Spanakopita-trekanter - jeg plejer at bruge denne opskrift: 

http://hejdis.blogspot.com/2011/02/opskrift-grsk-middag-del-i-spanakopita.html

Verdens bedste thaisuppe, hvor jeg udelader kylling og bruger flere grøntsager, vandkastanjer etc.: 

https://juliebruun.com/thaisuppe-den-bedste-suppe/

Min vegetar lasagne bliver altid revet væk. 

Grøntsagssovsen består af små Brocolli buketter, løg, champignon, rød peberfrugt, 2 ds hakkede tomater, oregano, rosmarin, basilikum, salt og peber. 

lægges sammen med lasagneplader og monay eller bechamel. 

smager pissegodt! 

Tærter. 
fx brocollitærte, porretærte, spinat og hytteost, eller tomat, løg og lidt ansjoser (pescetar). Det er virkelig  lækkert  

og så er der jo supper i mange afskygninger.

indiske gryderetter med kikærter istedet for kød, er også super godt,