Vi skal spare- hvad gør I?

Vi er en familie på 6 med børn i alderen 1-14 år. 

Jeg kunne godt tænke mig at høre, hvilke retter I laver, når det skal være billigt og også gerne nogle, som er gode til at spise dagen efter- altså større retter, gryderetter ol.

Hvad laver I af mad, og hvad er jeres bedste sparetips?

Anonym skriver:

Vi er en familie på 6 med børn i alderen 1-14 år. 

Jeg kunne godt tænke mig at høre, hvilke retter I laver, når det skal være billigt og også gerne nogle, som er gode til at spise dagen efter- altså større retter, gryderetter ol.

Hvad laver I af mad, og hvad er jeres bedste sparetips?

Lasagne/lasagnette

pasta med kødsovs

generelle sammenkogte retter hvor jeg bare blander i hvad jeg føler for. F.eks tomatsovs, cocktailpølser, bacon osv serveres med ris. 

Snare måder jeg spare på: 

kun 2 streaming tjenester. Og de billigste pakker af dem. 
handler ind til en uge af gangen. 
køre kun bil hvis det er nødvendigt ellers tager vi cyklerne

skruet ned for varmen og i stedet bare varmere tøj på og tæppe hygge i sofaen om aftenen. 

Chili sin carne er nemt og billigt. 
supper med forskelligt brød. 

De klassiske retter, men med masser af kål og gulerødder i for fylde og sundhed. 
Kødsovs med mest fint hakket hvidkål.

Boller i karry med stuvet hvidkål i eller kålsalat til. 

Bag selv til morgenmad. Brød koster.

Putteputte skriver:

De klassiske retter, men med masser af kål og gulerødder i for fylde og sundhed. 
Kødsovs med mest fint hakket hvidkål.

Boller i karry med stuvet hvidkål i eller kålsalat til. 

Helt enig. Vi bruger masser af grønt og især kål. Det smager skønt.F.eks. 

- Bolognaise  med oksehak og dobbelt så store mængder hvidkål, knoldselleri og gulerødder.

- Oksehak, spidskål og hvidkål stegt på panden med hvidløg og forskellige krydderier 

- Grøntsagssupper med forskellig grønt og dåsetomat tilsat suppehorn.

Madspild - helt klart et stort potientiale for at spare. Derudover handler vi 1 gang om igen efter en madplan. 

Jeg synes også det at bruge bønner, linser og ærter i maden gør det billigere. Samt at bruge alle de grønsager man har i en gryderet/kødsovs/deller mv

vores favorit retter på budget

• Svensk pølseret
• Tortillahacks med hhv skinke/ost og daal
• Spagetti carbonara
• vi har en ugentlig rugbrødsmad aften
• lasagne med svampe og blomkålsris som erstatning til kød
• ungarnsk risret: ris, hakket  oksekød, friske tomater i tern og creme fraiche. Samles som lasagne og puttes i ovn en halv time
• pasta onepot: kogte pastaskruer blandet i tomatpure, spinat, friskost og så parmesan på toppen 

Vi laver det mad vi har lyst til, bare med flere grønsager end kød. Fx kan vi få en pakke hakket fars til at strække over 3-4 aftensmåltider. Vi er 2 voksne og 2 børn

Udover mindre kød og flere grøntsager (især dem i sæson, kål, kartofler, rodfrugter og sådan) så har vi flere restedage. Fx rugbrød med rester af frikadeller, mørbrad, æggekage, eller biksemad, eller pasta med grøntsagssauce lavet med de kedelige grøntsager bagerst i grøntssagsskuffen. Ofte sætter vi også små rester på bordet, dem hvor der måske kun er en portion tilbage, som supplement til de andre ting.