Hvad med nogle kikærteboller, som så kan erstatte rugbrødet? Så kommer der da lidt sund indenbords.
De laves af blendede kikærter, som blandes med vand, lidt salt, lidt hvedemel og ca. 1 tsk bagepulver (de kan også krydres). Når konsistensen er rimelig fast, så skal man bare tage en ske og klaske dem over på et stykke bagepapir på en bradepande og lade dem bage på 200 grader indtil de er gyldne.
De har en mild smag og en god konsistens.
Nu siger du, at din datter ikke kan lide konsistensen af grød - hvad med at forsøge med nogle supper, som der også foreslås?
Det er f.eks. snart sæson for græskar, som man kan lave gode supper af. Man kan også blende bønner og linser i supper, så mætter de rigtigt.
Heidi
Anmeld
Citér