Du må selv finde på et navn til retten :blink:
1 hakket løg
25 g fedtstof
1 fed knust hvidløg
4 flåede, hakkede tomater
Saft af en citron
4 stk. torskefilet a' 200 g
Salt, friskkværnet sort peber
Hakket persille til pynt
Sauter løget blødt ved middelvarme i fedtstoffet, men uden at det tager farve. Tilsæt hvidløg, tomater og citronsaft. Smag til med salt og friskkværnet sort peber og rør grundigt rundt.
Øs omkring 1/3 af saucen over i et dybt, ovnfast fad. Anret torskefileterne ovenpå og hæld resten af saucen over. Læg låg eller folie over fadet og steg fisken i en forvarmet ovn ved 190 grader i 25-30 minutter. Tag faddet ud af ovnen og drys hakket persille over inden servering.
Go' fornøjelse :kok:
Anmeld