Traditions mad til Nytår ...... Lidt Hjælp

Hej

Da jeg skal have tre par ovre hos mig holde Nytår sammen med, og vi plejer altid at spise Hamburgerryg med det hele til :-)

Men så er der en der siger at han faktisk ikke bryder sig om hamburgerryg og så tænker jeg lidt, hvad skal man så servere til nytårs mad, og skal også på nat arbejde den nat desværre, så jeg har ikke lyst til at være helt nedkørt efter at have lavet mad og så´n hele dagen .....

Jeg har ikke noget imod at skulle finde en helt fint ret eller et lidt dyrere stykke kød at servere, men nu hvor vi er så tæt på dagen

Hva er jeres råd og meninger ??

Tager imod alle meninger og God Jul til jer alle

Slet ikk nogen der har noget at sige ??

Jeg tror vist at udover hamburgerryg er det vist også tradition for nogen at spise torsk  Er dog ikke helt sikker, men det lyder nu meget godt, hvis man er til den slags og det laves ordentligt

Derudover så spiser de fleste jeg kender oksemørbrad, og det er da også det vi selv skal have

Men du kan evt. kigge i denne tråd, der blev oprettet lidt før din

https://www.baby.dk/debat/252604pi1/hoejtider/nytaars-menuen-2014.aspx

Vi laver fondu 

Beef wellington, lavede jeg sidste år. Det smagte SÅ godt og var ret nemt. Kunne forberede det meste dagen før. 

Oksemørbrad krydres og brunes. Hakkede svampe ristes helt tørre på en pande imens. Så lægges parmaskinke ud på noget husholdningsfilm og svampene bredes ud derpå. Så lægges mørbraden på og rulles ind i skinken. Snur godt rundt så det bliver en stram pølse. I køleskab med den, evt til næste dag. Når den skal laves pakker man den ud og pakker den ind i butterdej og så i ovnen ca 40-45min. 

Vi fik hasselbach kartofler, rødvinssovs, og grønne asparges rullet ind i bacon til. ����

Hvad med mad udefra så kan du få sovet om dagen?

Vi skal have mad ude fra

Pigent skriver:

Hvad med mad udefra så kan du få sovet om dagen?

Vi skal have mad ude fra

 

Ja det kunne også være en ide

Mor11 skriver:

Beef wellington, lavede jeg sidste år. Det smagte SÅ godt og var ret nemt. Kunne forberede det meste dagen før. 

Oksemørbrad krydres og brunes. Hakkede svampe ristes helt tørre på en pande imens. Så lægges parmaskinke ud på noget husholdningsfilm og svampene bredes ud derpå. Så lægges mørbraden på og rulles ind i skinken. Snur godt rundt så det bliver en stram pølse. I køleskab med den, evt til næste dag. Når den skal laves pakker man den ud og pakker den ind i butterdej og så i ovnen ca 40-45min. 

Vi fik hasselbach kartofler, rødvinssovs, og grønne asparges rullet ind i bacon til. ����

Det lyder dælme lækkert, men det er ikke noget jeg er van til at lave ....

mybaby-girl skriver:

Det lyder dælme lækkert, men det er ikke noget jeg er van til at lave ....

Det var jeg heller ikke laver generelt virkelig sjældent sådan noget steg halløj, men det var virkelig nemmere end jeg troede! Og en oksemørbrad kan man nærmest ikke fucke op  

ja fondu eller også raclette er der også mange der får, det er skide hyggeligt og kan vare over flere timer hvis det er...