Du kan simpelthen vælge din favorit chokolade og yndlingsbær og lægge i kagen. Opskrifterne er det samme. Er selv helt vild med jordbærmoussen, som ikke er helt så syrlig som hindbærmoussen, men hindbærene står så rigtig godt i kontrast til den meget søde mmf og chokoladen (hvor skildpaddecreme altså heller ikke sådan lige er til at kimse af).
Af smørcreme vil jeg altså lige slå et slag for denne chokoladesmørcreme:
Chokoladesmørcreme
4 æggeblommer
60 g flormelis
100 g blødt smør
100 g smeltet chokolade
Æggeblommerne røres godt med flormelis, smør og den smeltede chokolade blandes i massen.Smørcreme kan nemlig godt være ret smøragtigt og kvalmt, men denne er rigtig lækker. Jeg har lige smurt en kage ind og har smørcreme op til begge ører
Brugte forresten usaltet smør.
Go' fornøjelse
Anmeld
