Fyld til ganske alm lagkager

Stumpen skriver:

Hvad plejer I at putte i jeres lagkager og udenpå??

Sidste år havde jeg kage creme, banan- og kiwiskiver i og udenom var der flødeskum pisket med moste hindbær -det opvejede lidt det søde..

Jeg plejer at knuse rutebiler i flødeskum. (ca 24 stk) det kommer jeg i det nederste lag. derefrer kommer jeg noget friskt i det andet lag - gerne hindbær eller kiwi- så det ikke bliver for kvalmt og sødt. Udenpå kommer jeg flødeskum og drysser med chokolade, ellers smørrer toppen med nutella, og kommer fløde på kanterne....
Det er et hit herhjemme..

Stumpen skriver:



Super..

velbekomme

Den bedste jeg nogensinde har smagt og siden lavet, var lagt sammen med kagecreme, banan og kiwi. Ovenpå var der chokoladeglasur (lavet med god mørk chokolade), og siden blev sprøjtet med trøffelmasse (smager fantastisk og er nemt, men skal laves dagen før).

linemus skriver:

Den bedste jeg nogensinde har smagt og siden lavet, var lagt sammen med kagecreme, banan og kiwi. Ovenpå var der chokoladeglasur (lavet med god mørk chokolade), og siden blev sprøjtet med trøffelmasse (smager fantastisk og er nemt, men skal laves dagen før).

Er nok lidt maddum -selvom det ikke kan ses  Putter du så den smeltede choko i alm glasur?? Og hvad er det lige trøffelmasse er??

Stumpen skriver:



Er nok lidt maddum -selvom det ikke kan ses  Putter du så den smeltede choko i alm glasur?? Og hvad er det lige trøffelmasse er??

Nej det er ikke en alm. glasur. Jeg har lagt hele opskriften på lagkagen ind i Opskrifts-tråden her i kageforummet - den hedder noget med BM's lagkage. Der står både hvordan du laver glasur og trøffelmasse (som bare er chokolade og fløde smeltet sammen og pisket til skum).

LauraLW skriver:



ca 1-2 revet æbler (afhængig af str + smag)
en håndfuld knuste makroner
en pose nødder (hasselnødder plejer vi at bruge, men andre kan også bruges)
1 plade mørk choko

og så en halv liter piske...

vi pljer at lave den lidt på gefuhl, synes man hurtigt kan smage om der skal mere af noget i. Det eneste du skal passe lidt på med er makronerne, hellere lidt ad gangen og så smage. :-)

Nu har jeg prøvet at lave den og synes den er lidt tør i det, måske jeg har for meget fyld i?? Når du laver den er fyldet så lidt cremet i det eller kan man næsten ikke se der er flødeskum i?

Stumpen skriver:



Nu har jeg prøvet at lave den og synes den er lidt tør i det, måske jeg har for meget fyld i?? Når du laver den er fyldet så lidt cremet i det eller kan man næsten ikke se der er flødeskum i?

nej man kan sagtens se flødeskummet! og den er ikke tør. - det kan godt være der er for meget fyld i. Håber dog den kunne spises trods alt.

Laura

det ene lag putter jeg flødeskum med knuste makroner i og det andet flødeskum med knuste rutebiler. Pynter med kakaoglasur. Det er en rigtig "vamset" lagkage, men vi har en meget sød tand herhjemme

Har også lavet en , hvor der var blendet hindbær/jordbær og makroner blandet sammen med flødeskum..mums