jo opskriften kan i såment godt få men jeg er lidt lige som ivf...i ved...lidt her og lidt der...men jeg vil da gerne forsøge at rekunstruere den...
nu bagte jeg jo så en fire-dobbelt portion, så knægten kan få nogen med på efterskole...
og der blev ca 2 hele fad ud af
2 pk. gær
6 dl. mælk
ca 1½ dl. olie ( i opskriften står der godt nok margarine, men dejen er meget nemmere at arbejde med når man bruger olie)
4 spsk sukker
2 tsk salt
ca 20 dl. mel.
gæren røres ud i det lunkne mælk...og alt andet kommes i, mel til sidst, og kun nok så dejen ikke er hård.
(dejen skal ikke forhæve)
fyld.
der brugte jeg ca. 250 g. smør.
ca 500 gram farin
ca 5 spsk kanel. men lugt/smag jer frem
4 spsk mel.
(skal røres sammen uden varme)
rul dejen ud på bagepapir, og med olie på kagerullen (meget bedre end mel!)
smør fyldet ud på dej-pladen, og rul den sammen, skær i skiver ca 1½ -2 cm.
og put dem i et fad, så de står op af hinanden.
lad dem hæve lidt.
bages på 220 g. i ca 10-20 min. på midterste rille.
muuums...mine er sgu snart væk nu...øv!
men husk det her er en firedobbelt portion.
good luck
Anmeld
