Mad uden kulhydrater

Tulle28 skriver:

Den bog der hedder "Stenalderkost" skulle være rigtig god - har ikke selv kigget så meget på den, men min svigerinde som har PCO har lige købt den.

Har faktisk godt overvejet at købe den - kunne være jeg skulle gøre noget ved det

Kia2013 skriver:

Spis mindre lyst brød, hvide ris og pasta... og læs bag på pakkerne med fx rugbrød osv om næringsindholdet, der står indholdet af kulhydrat...

Vi spiser ikke "kulhydrat-fattigt" men sigter efter de mere holdbare kulhydrater. Det betyder at vi faktisk tit til aftensmaden i stedet for kød, kartofler og grønt bare får kartofler og grønt og det kan man altså sagtens blive mæt af, hvis man vælger de rigtige. Fx. sådan en gang ovn-rodfrugter m gulerod/rødbede/pastinak/løg eller nogle grøntsager der lige bliver vendt på panden (i foregårs fik vi kyllingelår i ovn m. gulerødder/peberfrugt/løg/sukkerærter på panden)

Tror vi får ris/pasta/kartofler max 2-3 gange om ugen, alle de andre aftensmåltider mætter fint uden de andre ting... der skal ikke meget til

Syns også man bliver fint mæt af kød og grøntsager - syns bare det blir lidt kedeligt i længden syns godt jeg kan savne pasta ris brød osv og vil gerne helt undgå det

Jeg har for en periode vinket helt farvel til brød, kartofler, pasta og ris