En rødbede chokoladekage er også et godt bud til en lækker kage.
Rødbede-chokoladekage
(1 springform)
Ingredienser:
100g mørk chokolade
½ dl oliemargarine
400g rødbede
3 æg
300g sukker
1 spsk. vanillesukker
350g hvedemel
2 tsk. bagepulver
50g kakao
½ dl skummetmælk
Sådan gør du:
1. Tænd ovnen på 180 grader C.
2. Bræk den mørke chokolade i mindre stykker og smelt den over vandbad. Rør derefter oliemargarinen i.
3. Skræl rødbederne og riv dem fint
4. Pisk æg, sukker og vanillesikker skummende hvidt i en skål og vend forsigtigt de revne rødbeder i.
5. Si hvedemel, bagepulver og kakao ned i æggemassen og vend også det forsigtigt i massen, sammen med smeltet chokolade og mælk.
6. For en springform med bagepapir og hæld dejen deri.
7. Bag kagen i ca. 40 minutter, mærk efter om den er færdigbagt med en spids genstand – er den ren når den trækkes ud af kagen er den færdig
Anmeld