Sloggi..

Gider du smide opskriften på de boller du havde med igår?
Det var de eneste jeg nåede at smage, men NØJ!! hvor var de goe´

Ditto!

hep!

den er på slum!

50 g gær
200-300 g müsli (hvad i har i skabet eller kan lide)
Så var der nogle hørfrø i...og der var noget 5 kornsblanding i
der var hasselflager i
ja det er sgu nok nemmere at sige, smid de korn og nødder i i kan lide,
½ liter vand
2 dl (ca) A38 (cheasy)
1 stk salt
1 spsk sukker

bikset godt sammen med
halvt grahamsmel, og halvt hvedemel (altså hvad dejen kunne æde)

og så lod jeg dem "line" hæve, dvs. jeg glemte dem, så lod dem overhæve, og bagte dem på midterste rille ved 200 grader, til de var sådan lidt sprøde i overfladen.

altså sum a summarum....slum slum slum...

skal lige tilføje at mysli, nødder og kornblanding er blødt op i noget vand forinden, så de ikke suger væden fra dejen!

men a38 erstatter fedtstof.

Man skal nok være lidt mere erfaren brødbager end jeg med sådan en opskrift

Må det godt være chokolademüsli - for sådan noget har vi i skabet - og vi må ikke spise det....

Kaufie skriver:

Man skal nok være lidt mere erfaren brødbager end jeg med sådan en opskrift

Må det godt være chokolademüsli - for sådan noget har vi i skabet - og vi må ikke spise det....

DO kaufie...jeg lovede en opskrift på boller, ikke et mirakel...lol...

det jeg har skrevet op feder ikke, men med chokolade i kan jeg ikke garantere for fedtprocenten mere, lol...

aj den er godt nok rodet...skal den omskrives?

Kaufie skriver:

Man skal nok være lidt mere erfaren brødbager end jeg med sådan en opskrift

Må det godt være chokolademüsli - for sådan noget har vi i skabet - og vi må ikke spise det....

Jeg har egentlig bare tænkt mig at sende opskriften videre til min søster og så afvente at hun fatter hintet

50 g gær
1 spsk sukker
1 tsk salt
1 ltr vand
2 dl A38 (erstatning for fedtstof)
200-300 g mysli
100 hasselflager
1 dl. hørfrø
1 dl. 5 kornsblanding
(alle 4 kornprodukter blødt op i vand før det kommes i dejen)

500 g grahamsmel (ca)
500 g hvedemel (CA)

gæren røres ud i vand, salt+ sukker kommes i, kornprodukterne kommes i, og A38 kommes i

dejen røres godt sammen med melet, til den slipper.

hæves i lang tid, bages midt i ovnen på 200 g. til de er let sprøde.

var det bedre?

Se dét er noget selv jeg forstår.....

Kaufie skriver:

Se dét er noget selv jeg forstår.....

lol...hva satan...er do ik årnli jye?

Hmmmm.....SKAL man være en god kagekone/bollerina for at være det??

Oplevede mange slum-kager i min kolletid - ikke alle lå lige godt i mavsen....