Madplan pr.uge ! hjææælp!

Mamalou skriver:

Har du en opskrift på thailandsk kylling?

kan ikke en gang få lov til at smide det ind i en besked hmmm.

det er en sund opskrift, bare at du ikke forventer en eller anden med alt muligt i. men smager fantastisk

thailansk kylling til 4 portioner

500g kyllingfile

salt og peber

1 tsk flydene margerine

2 hvidløgs fede

½ rød peberfrugt

1 spsk rød karrypasta

revet skal og saft fra 1 lime

1 dl høneboullion af tern/fond

1 dåse (400 ml) kokosmælk light 6%

1 spsk hvedemel

6 dl kogte ris

skær kyllingefilerne i mindre stykker, steg dem i margerinen, sammen med presset hvidløg . kryder med salt og peber

tilsæt hakket peberfrugt, karrypasta, saften og skallen ikke det hvide fra limen.

spæd op med boullion og lad det koge 6-8 min.

rør kokosmælken i, og lad det koge op. rør hvedemelet ud i lidt vand og rør i.

server med nykogte ris og frisk salat 

Maja_4000 skriver:

Jeg vil også meget gerne have den

har smidt den ind her, ved ik lige hvorfor jeg ikke kan kopirer og sætte ind nogle steder hehe. 

musse1 skriver:

har smidt den ind her, ved ik lige hvorfor jeg ikke kan kopirer og sætte ind nogle steder hehe. 

Dét lyder godt ! Tak

musse1 skriver:

kan ikke en gang få lov til at smide det ind i en besked hmmm.

det er en sund opskrift, bare at du ikke forventer en eller anden med alt muligt i. men smager fantastisk

thailansk kylling til 4 portioner

500g kyllingfile

salt og peber

1 tsk flydene margerine

2 hvidløgs fede

½ rød peberfrugt

1 spsk rød karrypasta

revet skal og saft fra 1 lime

1 dl høneboullion af tern/fond

1 dåse (400 ml) kokosmælk light 6%

1 spsk hvedemel

6 dl kogte ris

 

skær kyllingefilerne i mindre stykker, steg dem i margerinen, sammen med presset hvidløg . kryder med salt og peber

tilsæt hakket peberfrugt, karrypasta, saften og skallen ikke det hvide fra limen.

spæd op med boullion og lad det koge 6-8 min.

rør kokosmælken i, og lad det koge op. rør hvedemelet ud i lidt vand og rør i.

server med nykogte ris og frisk salat 

Hey alle sammen...

mig og min kæreste lever rigtig, ritgitg dyrt hver måned på trods af at vi begge er på su kun uden su lån osv..

jeg mangler lidt hjælp for jeg vil gerne spare så meget som muligt men samtidig os blive mæt.. så kunne rigtig godt tænke mig at vide hvordan og hvorledes jeres madplan pr.uge ser ud, eller komme med forslag til noget spændende, for, for det meste laver vi bare spaghetti, lasagne eller spiser ude (og det er sindsyg dyrt for os, og det skal stoppe nu) ... vi vil os gerne være sunde nemlig...

så kom hid med gode idéer til noget som mætter og er sundt plzz

Mandag: Lune frikadeller, stegt i ovnen m. pastasalat

(I frikadellerne er der rød peberfrugt, løg, hvidløg samt krydderi efter egen smag)

________________________________________________

Tirsdag: Rudbrød m. frikadeller fra dagen før + andet pålæg man nu har

________________________________________________

Onsdag: Kartoffelgratin

________________________________________________

Torsdag: Hakkebøf m. Bagt kartoffel og salat

________________________________________________

Fredag: Fyldte fadkoteletter m. hjemmelavet bådkartofler

(Fyldet består af feta og cherrytomater + krydderi

Kartoflerne er krydret m. salt/peber og oregano)

________________________________________________

Lørdag: Kyllingelasagne m. spinat, kartofler og flåede tomater

(Bruger kartofler i stedet for lasagneplader)

________________________________________________

Søndag: Rester fra lørdag

Her er vi også to på SU, dog med ét SU lån, som bliver brugt til uforudsete regninger.

Vi sulter bestemt ikke. Får god mad, også røde bøffer ind imellem.

Vi handler bare KUN den mængde ind vi skal bruge.

Fx. 2 bagekartofler, selvom der måske er 5 på tilbud (spiser kun 1 hver her )

Går efter tilbud på kød.. og fryser det ned i passende portioner osv.

Ofte har vi også fået rudbrød med forskelligt pålæg.. æg, makrelsalat, frikadeller, kartofler, osv osv... Det er billigt =)

Handler på en uge ind for ca. 300kr. og vi er 2 voksne =)

Derunder sniger sig også toiletpapir og sådan, og så køber vi som regel kød ved slagteren, hvor vi får 3kg oksefars til 120kr. (Der bliver til mange poser ) og der kan vi også få 3kg skinkefars til 100kr. (der bliver også til mange poser )Og det holder jo i mere end 1 uge

Osv osv osv osv

I denne uge har jeg handlet ind til følgende:

Mandag: hamburgerryg med kartofler og stuvede grøntsager

Tirsdag: Rester af hamburgerryggen og flødekartofler

Onsdag: hjem til svigerfar og spise

Torsdag: Fiskefrikadeller med kartofler, gulerødder og hollandaisesauce

Fredag: wok

Lørdag: Tager vi nok ud og spiser

Søndag: til barnedåb, så der står den på rugbrød til aften

Æggekage m. ost og skinge i tern, og bacon ovenpå. ( til 2 dage) (ca. 60 kr)

Pasta med pikant ost. (ca 20 kr )

hj. pizza m. ost og skinke plus andet. man køber de der pizza kit pakker hvor der er dej og tomat sovs i . (ca. 45 kr)

kartoffellasagne ( til 2 dage ) ( ca. 60 kr )

Hot dogs ( ca. 40 kr ) regner med i har ketchup osv derhjemme.

pita m fyld. ( ca 50 kr ) kommer an på hvad i vil have i pitaerne.

Tarteletter, ( til 2 dage ) (80-100 kr )

Ialt. ca. 375 runder op til 400 så man er sikker på man har til det meste. dette er en madplan fra mandag til onsdag. altså over 1 uge..

Vores plan for næste uge ser således ud:

mandag: Hjemmelavede burger

tirsdag: Kylling m/ris og karrysovs

Onsdag: Lasagne

Torsdag: Kylling m/varm kartoffelsalat og tzaziki

Fredag: Kartoffelmos m/kødsovs - kæresten skal til tandlæge og kan derfor ikke tykke  

lørdag: Pastaret m/laks

søndag: fiskefilet og pomfritter.