Hjælp til Royal icing

Kageelsker skriver:

Det skulle måske lige være frosting, men der får man ikke den samme finish og overfladen er så helt blød.

Jeg plejer at bruge fondant, Wilton laver en rigtig god en, hvis du gerne vil slippe for at lave den selv

Okay nej synes ikke jeg vil bruge frosting der er også endnu sødere end mmf

Ja problemet er bare at jeg skal have dem færdige i dag vil nemlig ikke stå og lave dem i morgen lige inden vi skal ud at køre med dem.. og har ingen bil så må bare have gang i mullerne

Wulffi89 skriver:

Okay nej synes ikke jeg vil bruge frosting der er også endnu sødere end mmf

Ja problemet er bare at jeg skal have dem færdige i dag vil nemlig ikke stå og lave dem i morgen lige inden vi skal ud at køre med dem.. og har ingen bil så må bare have gang i mullerne

Nej så er der ikke andet for end at komme igang, god fornøjelse

Kageelsker skriver:

Ingen dumme spørgsmål

En klassisk royal icing er lavet af æggehvider og flormelis, evt tilsat farve eller kakao. Det er en meget tyk glasur der tørrer helt hårdt op, så den er god at dekorere med  (den flyder ikke ud som normal glasur)

Så kommer jeg også lige med et spørgsmål er det så royal icing mange bruger til at lave en kant i bunden af kagen?

ligesom her og hvad tror du den er overtrukkeet med? synes nemlig det ligner royal icing..

Kageelsker skriver:

Nej så er der ikke andet for end at komme igang, god fornøjelse

Tak Tak

Wulffi89 skriver:

Så kommer jeg også lige med et spørgsmål er det så royal icing mange bruger til at lave en kant i bunden af kagen?

ligesom her og hvad tror du den er overtrukkeet med? synes nemlig det ligner royal icing..

Man kan sagtens bruge royal icing til kanten på kagen.

Den kage du har fundet der, syntes jeg nærmere ligner frosting

Kageelsker skriver:

Man kan sagtens bruge royal icing til kanten på kagen.

Den kage du har fundet der, syntes jeg nærmere ligner frosting

Godt så skal jeg stadig prøve at lege med royal icing i dag  jubii

Tak for hjælpen

Wulffi89 skriver:

Godt så skal jeg stadig prøve at lege med royal icing i dag  jubii

Tak for hjælpen

Var så lidt

Wulffi89 skriver:

hej kage-damer

Kan man ikke godt overtrække en hel kage med royal icing? vil nemlig gerne prøve noget andet en mmf hver gang og tænker det er jo til at forme..

Hvad mener i og har i prøvet det?

Det tror jeg godt du kan, se f.eks. dette link

https://media.baby.dk/images/StoredImages/14/140141.jpg

Håber det er ok jeg har lånt det

Unnie skriver:

Det tror jeg godt du kan, se f.eks. dette link

https://media.baby.dk/images/StoredImages/14/140141.jpg

Håber det er ok jeg har lånt det

Tak jeg fandt ud af det hele