Fondanten, jeg gemmer i lufttæt pose, bliver STENHÅRD!

Anasmor skriver:

Jeg har det sådan, at hvis fondanten er så hård at man ikke nemt kan ælte det op med hænderne, så ryger det i skraldespanden.

Mht frosting uden mælk, så er jeg ikke bekendt med en opskrift på det desværre

Findes der en kun med mælk og ikke flødeost? For så kan jeg måske erstatte mælken med soyamælk/fløde?

Sorry for de mange spørgsmål

Anasmor skriver:

Jeg har det sådan, at hvis fondanten er så hård at man ikke nemt kan ælte det op med hænderne, så ryger det i skraldespanden.

Mht frosting uden mælk, så er jeg ikke bekendt med en opskrift på det desværre

Og tusind tak for svar ang. fondanten, så er det godt den er røget ud!

Hvis i har en klump fondant tilbage fra sidst som er blevet sten hård så giv den 10-20 sek et par gange i micro'en alt efter størrelse men pas på det bliver meget varmt inde i midten så gør det nænsomt og ælt imellem hver opvarmning...

K&S skriver:

Gør jeg noget forkert? Jeg hvde nogle blomster til overs sidste gang - dem har jeg puttet i en plastikbeholder, men de bliver stenhårde

 

Fondant bliver helt hårdt, fordel når man laver større ting

Hvis man gemmer en rest og bruger den igen, giver man det en tur i micro, så bliver den igen blød og medgørlig

Mi skriver:

Kan man så stadig bruge det???? Jeg har nemlig lige smidt mit ud, fordi det var hårdt som sten 

Det skal i micro ovnen i nogle sekunder og wupti så er det formklar, bare endelig ikke giv det for meget, meget lidt tid af gangen og mærk efter og er det stadig lidt hårdt så bare nogle sekunder mere

den fondant du senere vil genbruge skal ligge i en pose i køleskabet og så bliver det godt nok hårdere men så skal det bare ligge til rumtemperatur og så kan det modelleres igen..

jeg laver altid min frosting med FRI og soyamælk. Der er en opskrift på vegetarkontakt

julie69 skriver:

jeg laver altid min frosting med FRI og soyamælk. Der er en opskrift på vegetarkontakt

Super  er det også til at putte i pop-cakes?