HJÆLP til flæskesteg

Jeg skal jo så stå for at lave flæskestegen idag. Og sidst jeg lavede det blev den fantastisk. Men den var kun på 1,5 kg og den jeg skal lave idag er på 2,7. Hvor meget længere skal den ha? Jeg bruger stegetermometer for jeg gider ikke ha en tør flæskesteg, men er der nogen der kan give et skud i tågen på hvor længe den skal have?

Håber der sidder et par stykker og kigger inden det hele for alvor går igang.

Christina 16+2

jeg ville gi den en halv time på hovedet i vand i ovnen ved 175 grader.
derefter vende den og gi den salt, og så skrue op på 200 og gi den ca 1½ time mere. og så hviletid på ca 20 min bagefter gør den mere mør.
god fornøjelse. jeg vil smutte i byen nu
knus