Bare lige husk, at alt vand du opbevarer til ham skal stadig have været kogt. Han kan godt tåle bakterierne fra bandhanen når han er blevet 4 mdr. men ikke hvis de får lov at stå og udvikle sig.
Jeg tror, at når der står det skal varmes op til 70grader, så er det fint at koge det, sætte det i køleskabet og derefter varme i microen - der er jo ingen bakterier i efter kogningen. Så nej, mener bestemt ikke du skal varme det op til 70grader igen!
Det vand jeg har haft opbevaret, har også været kogt, inden det er kommet på køl
Jeg er helt enig i det du siger om genopvarming, og det er også det man kan gøre med andre mme-produkter, men det er fordi selve pulveret skal blandes i vandet, når det er 70 grader, og derefter køles ned, når det er allomin... også når pulveret blandes i koldt vand, skal blandingen varmes op til 70 grader, for derefter at blive kølet ned til spisetemperatur...
Nu har jeg sat mig for at prøve Beauvais, der er fremgangsmåden lidt mere overskuelig
Anmeld