Fiskespisere?

Hvad koster kammuslinger, og hvor køber man det (udover hos fiskemanden)
Er de frosne, eller friske?

Har smagt noget jordskokkesuppe med kammuslinger.
Man kan vel bare lave suppen, og kyle dem deri?

Kunne evt. os slå opskriften op, men ville lige høre de kloge først.

Mette - som ellers ikke kan lide for meget fra havet

Bacon! Kammuslinger kan købes i de fleste større supermarkeder - frosne. Jeg har aldrig set dem friske/ferske i supermarkeder. Dem fra fiskehandleren synes jeg er lidt større.
I supermarkedet koster de ca. 35 kr for 150 g.
Jeg har kun prøvet at bruge dem i retter, hvor de skal grilles eller ristes, og det tror jeg også jeg ville gøre, før de kom i en suppe. - Ellers tror jeg, de bliver "uldne" før de bliver gennemvarme.

- Helle, som gerne vil høre om resultatet, hvis du forsøger dig med suppen

http://www.maduniverset.dk/opskrift.php/8097/Suppe-opskrifter/Jordskokke-suppe-med-ristede-kammuslinger

Fandt lige denne. Der skal de også ristes, kan jeg se.

- Helle

hmmm mette mette mette........ kammuslinger ska enten grilles, el steges tror de blir som snot hvis man koger dem i en suppe.


De smager osse godt til grønkålsuppe, ristet el grillet ( jeg plejer at stege dem på en grillpande) Har købt nogle forskellige men de bedste er dem fra føtex ( har lige glemt mærket men det er det mærke som de har lavet en hel serie forskellige madvare under ..... )

go fornøjelse, hvis du bare "kaster" dem i suppen vil jeg gerne høre om resultatet.....

Knus Lene

hehe ja jeg har kun prøvet at få kammuslinger som sushi.. og det kan man jo ikke ligefrem kalde tilberedt.. men de smagte af snot, så det gider jeg sgu ikke ha igen.
men ved man kan få dem på frost eller dåse mener jeg, i supermarkederne

Tak for Jeres svar, og helle tak for opskrift.
Det ser jo nemt ud.
Håber at få lavet det her engang mellem jul og nytår.
(hvis jeg kan finde jordskokker i supermarkedet, aner ikke hvordan de ser ud...)

Bacon! De ligner lidt en blanding mellem kartoffel og ingefær.
Hvis du er i tvivl om, om det er det rigtige, du har fundet, kan du evt. lige læse på posen/pakken. Der skal stå: jordskokker.

- Helle

Ok tak.
Er sgu ikke den store rodspiser...

Du skal virkelig unde dig selv at smage jordskokken. Den er bare så lækker og sprød og har en mild nøddeagtig smag. - Det er så selvfølgelig før, den er kogt til suppe.

- Helle

Jamen, jeg HAR smagt den, én gang.
Og jeg var solgt med det samme.
Så nu skal jeg selv prøve at lave den.