millionbøf???

Hvordan laver I dette??

Manden ønsker den helt traditionel uden grønt og hvad jeg ellers ku finde på at putte i.........:P

Har lige kigget i min gemmekasse :P

1 finthakket løg svitstes sammen med 1 pakke oksefars. Tilsæt 2 dl boullion og 1 laurblad. Lad det simre i 10-15 min. Smag til med salt og peber. Jævn hvis nødvendig. Serveres med kartoffelmos.
HUSK at tage bladet op inden servering ;)

hakker 2-3 løg, svitser dem sammen med 500 g oksefars. tilsætter 2-3 gulerødder i skiver og dækker det med vand og en boullion. gir det lidt kulør og lader det stå til gulerødderne er møre. jævner til sidst.

//Natascia

Favoritten lige nu er:

Svitser hk. okse med 2 løg, revet knoldselleri, revet gulerod og hvidløg.
Drøner nogle tomater i (dåse eller "hjemmehakkede") og evt tomatpure. Kog og smag til med oregano, timian, basilikum, chili eller hvad du lyster.

Med denne opskrift opdager han ikke at der er grøntsager i ;) Jeg plejer at bruge hk. okse 3-7 % og svitser kun i lidt olivenolie, så på den måde er den samtidig fedtfattig.

------------------

Alternativt til selleri og gulerod bruger jeg peberfrugter og champignon - men den selleri giver altså en rigtig lækker smag :)