Er dette sundt??

Broccoli gratin:
Ingredienser: 1200 g. kogt afkølet broccoli (brug også stokken)

8 æg
salt og peber
400 g. græsk yoghurt 0 % eller 1 %
2 dl. minimælk
40 g. let mayonnaise
20 g. mel
Det skal proppes i et ildfastfad...

har tyvstjålet opskriften fra en anden side, den var under fedtfattige retter og kunne godt finde på at prøve den en aften Karsten arbejder aften -for han mener at når der er broccoli og/eller blomkål i, så skal han dø..

Men alle de æg??????
(H)

hmm synes det lyder voldsomt med alle de æg i..

Ja, det lyder godt nok voldsomt med så mange æg i... Men på den anden side, så får man jo ikke alle æggene indenbords på én dag... Men sys det lyder af mange...

nok ikke sundt, men heller ikke usundt - tror jeg :)
lyder lækkert.

Jeg glemte at jeg på slankedoktoren kan smide den ind i et energiregnskab:

Energi 396 kcal/1655 kj
fedt 15
kulhydrater 31
proteiner 40
kostfibre 10

Og det er pr portion og dvs at der også er 2 æg pr portion..

Men ved stadig ikke om det er sundt eller ej.. Men dejligt mange kostfibre ;)
(H)

hmm, når man laver omelet eller gratin bruger man jo også mange æg, og ud fra opskriftens ingredienser lyder det jo lidt som det :-)

syntes det lyder meget lækkert og sundt

//Natascia

Den skal i hvert fald også prøves :)
(H)