Jeres bedste opskift på frikadeller

Jeg har planer om at begynde at lave mad til fryseren - Til den første tid efter fødslen (:

Og i den forbindelse ville jeg lave frikadeller .. Jeg synes bare tit de bliver lidt kedelige ..
Så kom med jeres aller bedste opskift ! Både hakket svin , - kalv/okse , - kylling og fisk

mariamiss6 skriver:

Alstå jeg bruger altid kun hakket svin....

Jeg bruger min farmors opskrift, som i og for sig ikke er noget særligt overhovedet. Men jeg synes at frikadeller skal være salte, sååå det er de her hjemme

Nåh men altså hakket svin, mel, æg, salt, pebber, løg, og så er aromat den store hemmelige ingrediens

Aromat ?

Maja_4000 skriver:

Aromat ?

Sådan et "allround" krydderi... det er også prikken over i'et herhjemme i frikadeller...

AnneBJ skriver:

Sådan et "allround" krydderi... det er også prikken over i'et herhjemme i frikadeller...

Det kender jeg ikke .. Må ned og glo på krydderihylden i kvickly i morgen :p

Aromat er også fantastisk til æg og tomat... Vi kan slet ikke undvære det.

Nå men min hemmelige ingrediens i frikadeller er ketchup og sød sennep. Det giver en rigtig lækker smag. Og så putter jeg altid havregryn i.

Har hørt at dansk vand skulle gøre dem ekstra sprøde men har aldrig prøvet.

eirene skriver:

Aromat er også fantastisk til æg og tomat... Vi kan slet ikke undvære det.

Nå men min hemmelige ingrediens i frikadeller er ketchup og sød sennep. Det giver en rigtig lækker smag. Og så putter jeg altid havregryn i.

Har hørt at dansk vand skulle gøre dem ekstra sprøde men har aldrig prøvet.

Dansk vand ! :b
Det er da et forsøg værd .. Måske man skulle prøve

mor_sabina skriver:

Ellers kan chili oste frikadeller anbefales. En alm frikadellefars tilsat ost og frisk chili

Dét lyder også godt , det må jeg prøve en dag xD

Hop over hvor gærdet er lavest og brug min opskrift Frika-let og tilsæt løg, lidt havregryn og 1 æg pr 500g fars..... og vand/mælk efter behov til man synes farsen har den rette konsistens.......

de smager super...