Susan???

Kan du ikke linke til chokolade opskriften som vi fik igår?

jo hvis jeg får brød opskriften. :-)

Susan1978 skriver:

jo hvis jeg får brød opskriften. :-)

 

Det får du da bare om lidt ;-)))))))

Det grove brød:

3 stk.

25 g. gær

½ l. vand

1½ spsk salt

1½ tsk honning

200 g. rugmel

525 g. sigtet speltmel eller hvedemel

Smuldr gæren, og rør den sammen med vand i en skål.

Tilsæt salt, honning og rugmel, og rør det godt sammen.

Kom det sigtet speltmel i skålen, og rør til dejen er jævn og glat i konsistensen.

Drys mel på bordet, og ælt dejen sammen- husk den må godt være lidt blød.

Dæk dejen med et klæde og stil den til hævning i ca. 35-45 min.

på et lunt sted.

Form herefter dejen til 3 lange flute, og læg dem på en bageplade med bagepapir. Dæk dem til, og lad dem hæve et lunt sted i ca. 40 min.

Snit flutenepå skrå med en skarp kniv, og bag dem v. 225 g. i 20-25 min. til de er gyldne og sprøde.

Lækker chokolade kage som kan bruges som bunde. 

Den er til bradepandestr i denne mængde, så kan du selv gange og dividere. Jeg laver den i store runde forme og deler i lag med sytråd, har også lavet den i bradepande og skåret til i de faconer, jeg skal bruge.

Ingredienser:

750 g mel    

600 g margerine 

975 g sukker 

9 æg 

7 dl mælk 

6 spsk kakao 

9 tsk vanille 

8-9 tsk bagepulver 

Brug en STOR skål! Jeg brugte Tupperwares bageskål.

Alt skal have stuetemperatur. Blødgør margerinen og rør den hvid med sukker. Æggene tilsættes et ad gangen. Mel, kakao, bagepulver og vanille blandes sammen og kommes i sammen med mælken. kom dejen i en form der er smurt og beklædt med bagepapir. Bages ved 190 grader i 25 - 35 min( stort spring) mærk efter med en strikkepind om den er bagt, må ikke hænge ved.

(mine erfaringer - jeg bruger en hel flaske flydende magarine og kun 8 æg og intet er stuetemp.. jeg sigter jo mel, kakao, bagepulver og vanilie i for at undgå klumper)

HUSK varmefordeler ved store kager..  evt stor springform der skal skæres til bunde

http://dinkage.dk/search/flowernail-143.html?q=flowernail&qf.x=0&qf.y=0

Mange tak, godt vi kan dele lidt af det hele sammen *GGG*