Blå og hvid bryllupskage :o)

http://dinkage.dk/search/wilton-flowernail-7-143.html?q=flower

Dette er en flowernail, og bliver oprindelig brugt til at lave buttercreamroses på... Men den bruges også som varmefordeler, så kagen ikke hæver på midten og bliver bagt helt igennem, hvilket kan være svært med store kager... Så for at kagen ikke skal have en time i ovnen, og kanterne bliver helt hårde, så bruger jeg ALTID flowernails når jeg bager.. uanset størrelse på kagen... over 25 cm sætter jeg to i ..

Det giver bløde luftige og lækre kager

Smørcremen er lavet af

100 gr nutella

100 gr bloksmør

80 gr flormelis

20 gr kakao

1 tsk vanillesukker

Piskes i 7-10 min ...

Anasmor skriver:

http://dinkage.dk/search/wilton-flowernail-7-143.html?q=flower

Dette er en flowernail, og bliver oprindelig brugt til at lave buttercreamroses på... Men den bruges også som varmefordeler, så kagen ikke hæver på midten og bliver bagt helt igennem, hvilket kan være svært med store kager... Så for at kagen ikke skal have en time i ovnen, og kanterne bliver helt hårde, så bruger jeg ALTID flowernails når jeg bager.. uanset størrelse på kagen... over 25 cm sætter jeg to i ..

Det giver bløde luftige og lækre kager

Smørcremen er lavet af

100 gr nutella

100 gr bloksmør

80 gr flormelis

20 gr kakao

1 tsk vanillesukker

Piskes i 7-10 min ...

Tak Stinna for de gode råd og billederne.. det hjalp mig gevaldigt

Anasmor skriver:

http://dinkage.dk/search/wilton-flowernail-7-143.html?q=flower

Dette er en flowernail, og bliver oprindelig brugt til at lave buttercreamroses på... Men den bruges også som varmefordeler, så kagen ikke hæver på midten og bliver bagt helt igennem, hvilket kan være svært med store kager... Så for at kagen ikke skal have en time i ovnen, og kanterne bliver helt hårde, så bruger jeg ALTID flowernails når jeg bager.. uanset størrelse på kagen... over 25 cm sætter jeg to i ..

Det giver bløde luftige og lækre kager

Smørcremen er lavet af

100 gr nutella

100 gr bloksmør

80 gr flormelis

20 gr kakao

1 tsk vanillesukker

Piskes i 7-10 min ...

Tusind tusind tak.. jeg har nemlig ofte den der med at kanterne er helt hårde og midten ikke er færdig.

når du skriver bloksmør -  er det så usaltet lurpak ?

Det er virkelig nogle super flotte kager du laver.. Det er helt vildt

Nu er jeg lige nysgerrig hvad er det for nogle udstikkere du har brugt til blomsterne på begge kager? Jeg er nemlig på jagt efter nogle, men syns ikke jeg helt kan finde det jeg lige vil have.

Håber det er i orden at jeg spørger

Knus Anne

Wow hvor er den flot!

Anasmor skriver:

 

Mine søde bekendte skal giftes i morgen på en båd, og da manden er matros, så skulle den mørkeblå være et must på kagen ..

Det her er hvad jeg syntes der passede til lige præcis dem, og den blev super godt modtaget

 

må jeg spørge hvordan du sætter de kugler fast på siden af kagen??

minnie85 skriver:

Det er virkelig nogle super flotte kager du laver.. Det er helt vildt

Nu er jeg lige nysgerrig hvad er det for nogle udstikkere du har brugt til blomsterne på begge kager? Jeg er nemlig på jagt efter nogle, men syns ikke jeg helt kan finde det jeg lige vil have.

Håber det er i orden at jeg spørger

Knus Anne

Jeg bruger tre ting...

 disse udstikker: http://dinkage.dk/udstikkere-9/udstikkere-med-plunger-10/pme-flower-blossom-plunger-saet-af-4-261.html

Denne pude: http://dinkage.dk/vaerktoej-21/jem-roller-pad-353.html

Og dette værktøj: http://dinkage.dk/vaerktoej-21/pme-modelling-tools-ball-273.html

Jeg udstikker blomsten, lægger den på puden og og kører rundt yderst i kanten med den lille kugle for at gøre blomsten lidt størrer, og slutter så i midten for at få den til at runde opad....

Susan1978 skriver:

Tusind tusind tak.. jeg har nemlig ofte den der med at kanterne er helt hårde og midten ikke er færdig.

når du skriver bloksmør -  er det så usaltet lurpak ?

Jeg bruger almindelig saltet lurpak ...

må jeg spørge hvordan du sætter de kugler fast på siden af kagen??

Det er forskelligt hvordan folk sætter sukkerkuglerne fast, nogle trykker dem bare ind i fondanten, men da jeg ruller fondanten tyndt ud for at det ikke skal blive for sødt vil jeg ikke risikere at trykke kuglen igennem den tynde fondant... Jeg bruger dette værktøj (den lille kugle) http://dinkage.dk/vaerktoej-21/pme-modelling-tools-ball-273.html og så dypper jeg kuglen i meget lidt tyloselim og laver en lille fordybning der hvor jeg vil have sukkerkuglen til at sidde... og så er det bare at sætte sukkerkuglen fast i fordybningen