Når jeg laver gullash bruger jeg:
500g kød i strimler, 4 spsk mel, salt, peber, paprika, 2 hakkede løg og ca 4 dl. bouillon.
Først så vender jeg kødstrimlerne i melet blandet med salt og peber. Så svitser jeg de hakkede løg i en gryde og tager dem op når de er færdige. Så bruner jeg kødet af nogle omgange, kommer løgne tilbage i gryden og tilsætter de sidste ingredienser. Så får retten lov til at stå og simre under låg i ca 11/2 time.
Mums
Anmeld