Bare lige et spørgsmål om fondant

Jeg har to gange lavet kager med mmf. Og da jeg lavede den firkantede (den anden var rund), havde jeg store problemer med hjørnerne - altså nede ved fadet.

Nu skal jeg snart forsøge at lave firkantede kager igen (denne gang med fondant) og vil gerne undgå de der hjørner med for meget fondant - altså vil undgå de der krøllede hjørner og vil gerne have en helt glat overflade.

Nogle gode råd??

Nope. Ingen erfaring, men følger lige med i hvad andre skriver.

ida

mariamiss6 skriver:

Det er godt nok Dummies, men det giver vel et nogen lunde billede af det.....

det vigtige er at starte med hjørnerne....

http://www.youtube.com/user/aine2#p/a/u/2/kPc3R6KQ 9rQ

http://www.youtube.com/user/aine2#p/a/u/1/5cYYZrir 8tU

Hov, har slet ikke set dit svar... Mange tak!

Dem vil jeg lige lure på

mariamiss6 skriver:

det er bare i orden, håber de hjælper dig lidt

Bestemt!! Nu har jeg fået et helt fint indtryk af metoden.

Den der fondant-kagerulle... Kan man ikke bare bruge en alm. kagerulle?

Ranarupta skriver:

 

Bestemt!! Nu har jeg fået et helt fint indtryk af metoden.

Den der fondant-kagerulle... Kan man ikke bare bruge en alm. kagerulle?

mariamiss6 skriver:

jo sagtens. fondanten hænger bare mere fast i en trærulle end i en af plastik....

Men den der kagerulle som du ser i videoen er rigtig god fordi den er bred nok til at rulle hele stykket på en gang.... altså, ja den er god, men ikke nødvendig

jeg har den selv, og vil slet ikke undvære den hehe

Ok, jeg overvejer den lige så... (Synes bare, at den er såå dyr, når man tænker på, at det egentlig bare er et plastikrør.)

Ranarupta skriver:

 

Ok, jeg overvejer den lige så... (Synes bare, at den er såå dyr, når man tænker på, at det egentlig bare er et plastikrør.)

 

mariamiss6 skriver:

hehe det er en massiv plastik rulle.... den er ikke hul inden i, og den hjælper godt til med at trykke fondanten flad synes jeg

Ok, det lyder altså praktisk... Åh, det ender sgu nok med, at jeg køber den på lørdag