Listeria?

Hej alle, 

jeg fik i går en kartoffelpizza fra et pizzaria, tror jeg sætter den på køl 1,5 time efter den er blevet købt, er til middag, så registrerer det ikke så nøjagtigt hvornår den bliver sat på køl. Gemmer to stykker derfra i køleskabet og har i dag varmet de to stykker op i en airfryer i 5 min på 200 grader. Synes måske ikke stykkerne var rygende varme da jeg tog den ud af airfryeren men spiste dem alligevel og nu kan jeg bare mærke at jeg er bekymret for listeria, om jeg kunne have fået det ved den pizza fordi det er en med mascarpone, mozeralla og parmesan og hvis der er opstået bakterier i går og jeg ikke har varmet det godt nok op i dag er det så kritisk? Hvad vil I gøre? Og ville i være bekymret?  

Hvis du får mylderbæ så var den dårlig og så blir du rask igen, får du ikke, så er det fint. Tror du kan tage det ganske roligt. Der går ca 7 timer fra  dårlig madvare er indtaget til kroppen reagerer. Har dog prøvet dårlig burratta som gav mig øjeblikkelig reaktion. Fisk kan man også reagerer på ganske hurtigt. 

Anonym skriver:

Hvis du får mylderbæ så var den dårlig og så blir du rask igen, får du ikke, så er det fint. Tror du kan tage det ganske roligt. Der går ca 7 timer fra  dårlig madvare er indtaget til kroppen reagerer. Har dog prøvet dårlig burratta som gav mig øjeblikkelig reaktion. Fisk kan man også reagerer på ganske hurtigt. 

Men det er vel skidt hvis det er listeria du får det dårligt af, det kan jo skade fosteret��

Kan, skade fosteret. Tror du har det fint. Ellers ring til lægen hvis du er nervøs

Har hele pizzaen ikke været bagt ved pizzeriaet? Så er bakterierne jo dræbt der.