Inspiration til at udfordre “madmodige” børn

Ungerne tager for tiden godt fra i madpakker og ved middagsbordet. De spiser det meste, men min fantasi er snart udfordret og jeg er træt af at hive de samme “klassikere” op af hatten uge efter uge… jeg vil gerne “udfordre” dem endnu mere på smag og variation…. så hit med jeres mest spændende hverdagsmad … gerne fisk- eller vegetar … gerne fyldt med farver og smag og gerne “nye” grøntsager?

Ting der hitter i forvejen:

- Alle “børnefamilieklassikerne”: Bolognese, dunser (også vegetar, kylling, fisk), lasagne, kyllingelår… osv.

- Thaimad/indisk/asiatisk generelt.

- Alt man kan putte ting ned i eller ovenpå (forårsruller, pita, taco, pizza, madvafler, osv.)

- Grøntsagssupper, risotto, gryderetter… 

- Fisk: Mest dunser, bagt laks, rejer, fiskefilet…. hvad finder man ellers på?

- Gnavegrønt: De kører tomat, peberfrugt, gulerod, agurk, sukkerærter mv. ned i store mængder … hvad er ellers let og nemt at snacke på i grøntafdelingen? 

Hvad med falafel og tzatziki og hummus? 

Majskolber er også gode at sidde og gnave i. 

Makrel i tomat på rugbrød.

Kogte æg eller røræg. Her kan man jo blande alt muligt i. 

Tærter - her kan du varierer grønt og evt kød i en uendelighed.

mine er også glade for rispapirsruller med frisk grønt og tempurastegte rejer eller kylling. 

Hmm. Ellers synes jeg du har et ret bredt sortiment der går langt udover hverdags klassikere  

Min søn elsker Rødbede stave til at dyppe i humus 

Putteputte skriver:

Min søn elsker Rødbede stave til at dyppe i humus 

Jeg spørger måske lige dumt her … men mener du rå eller syltede?

Anonym skriver:

Jeg spørger måske lige dumt her … men mener du rå eller syltede?

Rå rødbeder, ligesom gulerodsstave

Anonym skriver:

Ungerne tager for tiden godt fra i madpakker og ved middagsbordet. De spiser det meste, men min fantasi er snart udfordret og jeg er træt af at hive de samme “klassikere” op af hatten uge efter uge… jeg vil gerne “udfordre” dem endnu mere på smag og variation…. så hit med jeres mest spændende hverdagsmad … gerne fisk- eller vegetar … gerne fyldt med farver og smag og gerne “nye” grøntsager?

Ting der hitter i forvejen:

- Alle “børnefamilieklassikerne”: Bolognese, dunser (også vegetar, kylling, fisk), lasagne, kyllingelår… osv.

- Thaimad/indisk/asiatisk generelt.

- Alt man kan putte ting ned i eller ovenpå (forårsruller, pita, taco, pizza, madvafler, osv.)

- Grøntsagssupper, risotto, gryderetter… 

- Fisk: Mest dunser, bagt laks, rejer, fiskefilet…. hvad finder man ellers på?

- Gnavegrønt: De kører tomat, peberfrugt, gulerod, agurk, sukkerærter mv. ned i store mængder … hvad er ellers let og nemt at snacke på i grøntafdelingen? 

Frisk fennikel, rå blomkål, grøntsagsdeller med f.eks. En rest af ris/linser/bønner fra dagen før. Nødder i alle afskygninger.

ps. Asiatisk grønt f.eks. Sukkerærter scorer desværre allerhøjest på produkter der har for højt indhold af skadelige sprøjtegifte,

Hvor er du bare heldig med børn der gerne vil spise alt muligt forskelligt

Vi laver tit vegetarbolognese (inspireret af valdemarsro, men også bare med alt godt fra køleskabet).

Tortelinisuppe fra valdemarsro

Spinatvafler med fyld på, fx falafler og forskelligt salat osv. spinatvafler er også gode i madpakken

Vi får også ind imellem børnevenlige tapas med ost, grøntsagsstænger, hummus, brød, oliven osv. der synes jeg der god mulighed for at smage på nye ting, samtidig med, at der er masser de kender.

Og mine børn kan godt lide spidskål i strimler sammen med det andet gnavegrønt. Og så kan de godt lide kogt broccoli.