Nytårsmenu

Godaften

Vi mangler ideer til årets nytårsmenu.  Så kom frisk, hvad skal jeres menu bestå af? 

Vi og vores venner er vilde med mad og jonglerer også rimelig godt med en grydeske og en kokkekniv, men vi er simpelthen på totalt bar bund i år og kan ikke beslutte os for hvad vi skal have. 

Så søger lidt inspiration.

Vi skal have jordskokkesuppe med kammuslinger og beef Wellington. Desserten er ikke helt besluttet. Som snack lidt caviar. 

Noget skalddyr til forret, lækker ribeye/mørbrad til hovedeet, og noget cremet til dessert iform af pannacotta eller mousse.

Forret: Blomkålspure med kammuslinger og brunet smør. Samt rugbrødsknas oven i.

Hovedret: Mørbrad honningstegte gulerødder , kartofler og rødbeder. Og sovs af en art måske en svampe med træffl.

Dessert: Bær mousse med hvid chokoladestykker og hasselnødcrumble.

Babyklar87 skriver:

Godaften

Vi mangler ideer til årets nytårsmenu.  Så kom frisk, hvad skal jeres menu bestå af? 

Vi og vores venner er vilde med mad og jonglerer også rimelig godt med en grydeske og en kokkekniv, men vi er simpelthen på totalt bar bund i år og kan ikke beslutte os for hvad vi skal have. 

Så søger lidt inspiration.

Vi skal kun være kæresten og jeg. Vi går ikke rigtig op i nytår. Plus det er vores hunds første nytår. Så vi vil gerne være hos ham hvis han bliver super nervøs.  

men derfor så skal vi have god mad alligevel. Vi køber 2 lækre store bøffer hos slagteren, også med noget tomat salat med mozerella og bagekartofler. Også en lækker sovs af en art.