Kan man det?

Jeg vil gerne lave nogle madmuffins som hurtig mad i aften, da vi skal til forældremøde. 

Men i opskriften står der at man skal tilsætte bagepulver. 

Så er mit spørgsmål, kan den færdigblandet dej komme på køl og derefter laves/bages når jeg er hjemme igen ?

Eller ødelægger jeg dejen ?

Undskyld hvis det et fjollet spørgsmål, men er ikke så øvet i et køkken

Bagværk, med bagepulver, skal bages så hurtigt som muligt efter dejen er lavet.

Så i dit tilfælde ville jeg enten, bage dem nu og senere lune dem til aftensmaden eller udskifte bagepulver med en tilsvarende mængde gær og lade dine muffins langtidshæve i køleskabet.

Se denne vejledning omkring hævemidler, den er ret god - held og lykke med bagningen

https://madensverden.dk/haevemidler/

Giver ovenstående ret. Da gær i dej skal bages med det samme. Som ovenstående så vil jeg også bage dem også senere hen Lune dem.

Love Angel skriver:

Giver ovenstående ret. Da gær i dej skal bages med det samme. Som ovenstående så vil jeg også bage dem også senere hen Lune dem.

Du mener vel bagepulver? 

Mor og meget mere skriver:

Du mener vel bagepulver? 

Årh ja sorry min fejl.

Tak for hjælpen ventede med at lave dem til vi kom hjem. De blev mega gode.

Anonym skriver:

Tak for hjælpen ventede med at lave dem til vi kom hjem. De blev mega gode.

Smider du ikke et link til opskriften

Morfire skriver:

Smider du ikke et link til opskriften

https://anna-mad.dk/madmuffins-med-guleroedder-kerner-og-feta/

Det var de her jeg lavede.  de kan anbefales