Salat til julemaden

Tin skriver:

Jeg vil gerne servere en salat til alt den tunge mad , juleaften. Vi skal have både and og flæskesteg med kartofler, sovs, brunede kartofler, og rødkål.

Jeg er ide forladt - så kom frit med nogle gode bud på hvad der kunne passe til sådan en aften 

Hvad med en grønkålssalat med granstæbler og appensin mv? 

Smager fantastisk. Via google kan man finde gode opskrifter derpå. 

Fint skåret strimler af frisk rødkål.. måske med nogle mundrette æble bidder i

Vi laver som regel nogle dampede grøntsager til istedet. Syntes det passer sig bedre til julemaden end en salat gør. Her består grøntsagsblandingen af gulerødder, broccoli og blomkål, og så laves der en majs/ærteblanding også og nogle bønner der passer fint på fadet sammen med flæskestegen.

Når vi holder jul hos svigerfamilien er der hverken salat eller grøntsager, da det i deres øjne ikke er julemad.

Nok ikke i den lette ende. 

Men der er altid stegt rosenkål med bacon på bordet og så e  med rå rødkål og appelsin.