Vi bruger en opskift som jeg så på tv engang, så kan ikke lige linke den eller noget, men god er den 
Plus den er nem at lave!
Man skal bruge:
500 g tipo 00 mel
1 tsk gær
375 ml lunken vand
1 tsk salt
Man vejer mel af i en skål og blander salt i. Rører gæren ud i vandet til det er helt opløst. Hælder gær blandningen i melet og rører rundt og ælter dejen lidt (det kan være at der skal lidt mere mel i hvis dejen er meget våd - den skal dog være klisteret og skulle kunne trækkes 
). Derefter stilles dejen til at hæve i 20 min. Den rulles derefter ud i den tykkelse man nu lyster 
Hvis man ikke har en bagesten kan man med fordel drysse lidt rasp på bagsiden af en bageplade og lægge dejen der og så smide den ind i oven i 7-15 min. på 250 grader ved almindelig varme (bagetiden afhænger af hvor meget fyld der er på pizzaen, men man kan skubbe pizzaen rundt på pladen når den er færdig 
).
Vi købte altid færdiglavet pizzadej eller de der tortillas man kan lave pizzaer af, men efter jeg har fundet den opskrift så laver vi den altid selv og får crispy lækre pizzaer hvergang
Anmeld
Citér
