Hakket Svinekød..

Bshizzle skriver:

Arrrrgh... Hjælp mig tøser 

Jeg har 2100 g hakket svinekød i køleskabet som skal laves idag...! 

Frikadeller fik vi igår.. 

Så HIT me... Hvad kunne i finde på at lave ud af svinekød??  

(Det er kun mig og mine 2 drenge.. Så resten skal i fryseren). 

Min svigermor plejer at lave en stor portion af frikadellefars, og så koger hun halvdelen som kødboller, og smider i fryseren - så har vi dem til at lave boller i karry, boller i tomatsovs eller lignende...

Du kan også bruge det til kåldolmere eller frikadellesnegle...

Bshizzle skriver:

Arrrrgh... Hjælp mig tøser 

Jeg har 2100 g hakket svinekød i køleskabet som skal laves idag...! 

Frikadeller fik vi igår.. 

Så HIT me... Hvad kunne i finde på at lave ud af svinekød??  

(Det er kun mig og mine 2 drenge.. Så resten skal i fryseren). 

Hva' med forloren hare el. Forloren skildpadde? Eller græske bøffer?

grinny skriver:

Jeg laver en gang imellem en kødrulle med spinatfyld 

Det lyder sgu lækkert. Kan du ikke lægge opskriften op?

Mvh. M

Bshizzle skriver:

Arrrrgh... Hjælp mig tøser 

Jeg har 2100 g hakket svinekød i køleskabet som skal laves idag...! 

Frikadeller fik vi igår.. 

Så HIT me... Hvad kunne i finde på at lave ud af svinekød??  

(Det er kun mig og mine 2 drenge.. Så resten skal i fryseren). 

Herhjemme er vi ret vilde med små forloren harer 

Lav ligesom du ville lave en frikadelledej, 400-500g bliver ca til 4 stk små 'brød' rulles med bacon og i er stort ovnfast fad sammen med kartoffelbåde og løg skåret i 8 (og evt lidt ekstra små stykker bacon )

Super nemt og virkelig lækkert! Og de små 'harer' kan man jo også bare samle og fryse ned inden tilberedning 

Bshizzle skriver:

Kødsovs og lasagne.. Da har jeg altid brugt Oksekød. 

Men god ide.. Vil da prøves. 

Her bruger vi svinefars eller svinger og kalv. Da manden ikke kan tåle okse kød

Jeg plejer at lave farsbrød med peberfrugt og feta. Laver en alm frikadelle fars og tilsætter så bare de ekstra ingredienser og former farsen som et farsbrød.