HJÆLP! Skummet i stedet for letmælk

Sker der noget ved, at bruge skummetmælk i stedet for let/sødmælk i kage opskrifter?

Spirrevip skriver:

Sker der noget ved, at bruge skummetmælk i stedet for let/sødmælk i kage opskrifter?

Højest sandsynligt ingenting  

Jeg har aldrig oplevet at det gjorde nogen skade ... 

Det er meget sværere at erstatte fløde i diverse desserter 

Spirrevip skriver:

Sker der noget ved, at bruge skummetmælk i stedet for let/sødmælk i kage opskrifter?

Jeg bruger altid skummetmælk. 

Du kan sagtens bruge skummetmælk 

Super. Jeg blev lige bange for, at kanelsneglene jeg har lovet at bage, ville blive uspiselige 

Nu er de i ovnen, og det ser (dufter) lovende ud 

Spirrevip skriver:

Sker der noget ved, at bruge skummetmælk i stedet for let/sødmælk i kage opskrifter?

Der sker noget med fedtprocenten nej, der er selvfølgelig lidt smagsforskel, men nok sjældent noget man opdager. Du kan også erstatte mælk med alle mulige andre væsker, f.eks. Appelsinsaft, vand, tynd yoghurt, rosenvand osv.