Spinat

Min kæreste kan huske at hans mormor lavede noget sovsagtigt med spinat.

Men da vi ikke kan spørge hende om det håber jeg på at der måske er nogen her som har en gammeldags opskrift på det. 

Jeg kan sagtens finde en masse på nettet men jeg vil gerne have en som i personligt synes om og med alle de noter i kan give om mængder og varme os. ...

Og hvordan smager muskatnød? Jeg tror ikke jeg har smagt det før...

Wampires skriver:

Min kæreste kan huske at hans mormor lavede noget sovsagtigt med spinat.

Men da vi ikke kan spørge hende om det håber jeg på at der måske er nogen her som har en gammeldags opskrift på det. 

Jeg kan sagtens finde en masse på nettet men jeg vil gerne have en som i personligt synes om og med alle de noter i kan give om mængder og varme os. ...

Og hvordan smager muskatnød? Jeg tror ikke jeg har smagt det før...

Er du sikker på at det er spinat? 

Umiddelbart tænker jeg at det er en stuvning.

Som udgangspunkt tænker jeg stuvet grønlangkål, som ofte spises til kogt hamburgerryg. Men man kan jo sagtens bruge spinat også! 

Altså muskatnød har en lidt speciel smag, men jeg synes det er meget lækkert. Vi bruger det altid i bechamelsovs og tærter. Og så til stuvning, hvis vi laver det. 

Babyklar87 skriver:

Er du sikker på at det er spinat? 

Umiddelbart tænker jeg at det er en stuvning.

Som udgangspunkt tænker jeg stuvet grønlangkål, som ofte spises til kogt hamburgerryg. Men man kan jo sagtens bruge spinat også! 

Altså muskatnød har en lidt speciel smag, men jeg synes det er meget lækkert. Vi bruger det altid i bechamelsovs og tærter. Og så til stuvning, hvis vi laver det. 

Kæresten er overbevist om at det er spinat ;)

Men kan godt se på billeder af langkål at det ligner :)

Men jeg søger stadig opskrifter med spinat da jeg ikke aner om man kan købe langkål udskåret/hakket på frost som man kan med spinat ;)

Wampires skriver:

Kæresten er overbevist om at det er spinat ;)

Men kan godt se på billeder af langkål at det ligner :)

 

Men jeg søger stadig opskrifter med spinat da jeg ikke aner om man kan købe langkål udskåret/hakket på frost som man kan med spinat ;)

Grønlangkål er lavet på grønkål i kugler fx på frost i Rema

En sønderjydsk version med moste kartofler er genial ����

Wampires skriver:

Kæresten er overbevist om at det er spinat ;)

Men kan godt se på billeder af langkål at det ligner :)

 

Men jeg søger stadig opskrifter med spinat da jeg ikke aner om man kan købe langkål udskåret/hakket på frost som man kan med spinat ;)

Grønkål kan fås på frost. 

Jeg ville bare lave en almindelig stuvning og så skifte grøntsagen/grøntsagerne ud med spinat i stedet for. 

Gør som når du laver stuvning og tilsæt evt. muskat. Det er lækkert! 

Og ellers findes der jo opskrifter på nettet. Linker en. Det er en flødestuvet spinat:  http://www.maduniverset.dk/app/opskrift.php?uid=4740

Wampires skriver:

Min kæreste kan huske at hans mormor lavede noget sovsagtigt med spinat.

Men da vi ikke kan spørge hende om det håber jeg på at der måske er nogen her som har en gammeldags opskrift på det. 

Jeg kan sagtens finde en masse på nettet men jeg vil gerne have en som i personligt synes om og med alle de noter i kan give om mængder og varme os. ...

Og hvordan smager muskatnød? Jeg tror ikke jeg har smagt det før...

Hej

Umiddelbart tænker jeg på om det ikke bare kunne være flødestuvet spinat?  

Det kan købes i de fleste butikker. 

Det smager rigtig godt med kartofler og laks eller æg.

Jeg tænker flødestuvet spinat? Det smager fantastisk og vi får det tit til laks. 

Til 2 personer bruger vi cirka en halv pose helbladet frosset spinat, lidt under en kvart liter fløde, koger det ind og smager til med salt, peber og lidt muskatnød. Nogle gange pepper vi det også lidt op med en bullionterning. 

Åh flødestuvet spinat. Det ryger sgu lige på madplanen��